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Siebzehn Elemente
B wie Buntes-Bouquet-bester-Zutaten. B wie Buntes-Bouquet-bester-Zutaten. Die 17 ist keine Zahl, der besondere Beachtung geschenkt wird (außer in Italien – aber wenn es um Brot geht, dann liegt Deutschland kulinarisch ausnahmsweise vorn). Aber ihr müsst zugeben: 17 Zutaten sind schon der Oberkracher. Sie machen dieses Brot so einzigartig vielfältig wie kein anderes: Lass dich von Dinkel, Roggen, Mais, Reis, Hafer, Gerste, Schrot, Leinsamen, Malzmehl und vielem mehr verzaubern. Wer es noch besonderer mag, ergänzt die Brotmischung mit einem unserer Toppings und Brotzugaben und erstellt so eine ganz eigene Kreation. Roggenmalzmehl Roggenmalzmehl hebt Brote auf die nächste Stufe. Geschmacklich, farblich – und ernährungsphysiologisch. Das Mehl besteht aus gemälzten Roggenkörnern, also aus gekeimtem und getrocknetem Roggen. Der Vorteil: Die Enzyme im Getreide werden aktiviert und wandeln komplexe Kohlenhydrate in einfache Zucker um. Diese verleihen dem Brot nicht nur eine natürliche Süße, sondern auch eine tiefe, malzige Note. Außerdem machen sie die Krume weicher, die Textur luftiger und verleihen deinem Brot eine ansprechende goldene Farbe. Auch ernährungsphysiologisch gibt Roggenmalzmehl dem Brot einen ordentlichen Schub – mit wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Unvergleichlich lecker! Dinkelmehl Dinkel ist ein altes Getreide, mit einer Geschichte, die bis ins sechste Jahrtausend v. Chr. zurückreicht. Ein Getreide, das auch heute wieder einen festen Platz in der modernen Ernährung gefunden hat. Aus gutem Grund: Dinkel ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Als pflanzliche Proteinquelle liefert das Getreide zudem wertvolle essenzielle Aminosäuren. Außerdem enthält Dinkel wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, darunter B-Vitamine, Magnesium, Eisen und Zink – Nährstoffe, die die allgemeine Gesundheit unterstützen. Aber vor allem überzeugt Dinkel durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack, der im Dinkelmehrkornbrot voll zur Geltung gelangt. Einfach lecker! Eine Verpackung,die es in sich hat Wir haben uns richtig viele Gedanken gemacht, wie wir unsere Brotmischungen, Toppings und Brotzugaben so umweltfreundlich wie möglich zu dir bekommen – und sind dabei zu echten Verbackungskünstlern, sorry: Verpackungskünstlern, geworden. Wie genau? Das erfährst du hier! Noch mehr Nachhaltigkeit Ruckzuck zum Lieblingsbrot! So individuell wie du selbst: So entsteht in nur fünf Schritten dein ganzpersönliches Lieblingsbrot – leichter und bequemer geht's nicht! 1. Wähle deine Brotmischung. Finde deinen Favoriten unter 10 Premium-Brotmischungen. 2. Wähle, was aufs Brot soll. Mit diesen leckeren Toppings kannst du dein Brot personalisieren. 3. Wähle, was ins Brot soll. Individualisiere deinen Teig mit appetitlichen Brotzugaben. 4. Backe mit Geling-Sicherheit. Mit uns kriegst du dein Brot gebacken. Da sind wir uns sicher! 5. Frisches Brot, wann du willst. Das Brot kommt frisch auf den Tisch – wann du es willst. 6. Du willst mehr erfahren? Erfahre mehr über unsere tollen Brotmischungen und was sie so besonders macht. Inhaltsangaben Diese Angaben beziehen sich auf die reine Brotmischung Siebzehn Elemente. Informationen zu den Toppings und Brotzugaben findest du auf den jeweiligen Produktseiten. Nährwertangaben Durchschnittliche Nährwertepro 100 g Brennwert (in kJ/kcal)1446 / 341 Fett2.0 g davon gesättigte Fettsäuren0.4 g Kohlenhydrate65.9 g davon Zucker3.0 g Ballaststoffe5.5 g Eiweiß12.2 g Salz1.8 g Zutaten Dinkelmehl, Maiscrispies (Maismehl), Roggenflocken, Dinkelvollkornsauerteig getrocknet, Reiscrispies (Reismehl), Hafercrispies (Hafermehl), Erbsenschrot, Speisesalz, Haferflocken, Gerstenflocken, Roggenkörner, Gerstenkörner, Roggenmalzmehl, Dinkelschrot, Leinsamen, Zucker, Hefe getrocknet* Kann Spuren von Soja, Sesam und Milch enthalten.*Emulgator E491 (Techn. Hilfsstoff) Nettofüllmenge: 400 g Gewicht nach dem Backen: ca. 620 g Anleitung Das Brot war so lecker, dass du dir aus Versehen die Anleitung mit einverleibt hast? Kein Problem! Hier findest du sie zum Download. Anleitung herunterladen Backform Für dieses Brot benötigst du unsere lange Backform. Die Holzbackform ist garantiert einmal nutzbar. Mehr Informationen findest du hier.
Ab 5,99 €*
Voller Dinkel
D wie Dufter-Dinkel-Dude. D wie Dufter-Dinkel-Dude. Voller Dinkel besticht durch seine – Achtung, Überraschung – vollen Dinkelkörner. Das sorgt vor allem für ein ganz spezielles Kauerlebnis, wie es im Fachjargon heißt. Durch die Verwendung von Vollkornmehl, ganzen Körnern sowie verschiedenen Kernen und Saaten ist es auch besonders reichhaltig. Obwohl es bereits pur ein wahrer Hochgenuss ist, machen sich Brotzugaben im Vollen Dinkel extrem gut: Sie verleihen dem fertigen Brot viele kleine Farbkleckse, die durch seine Struktur gut sichtbar sind. Gepuffte Dinkelvollkörner Dinkel ist eng mit dem Weizen verwandt, ihm aber ernährungsphysiologisch überlegen: So enthält Dinkel mehr und höherwertiges Eiweiß, mehr Vitamine und Mineralstoffe. Auch punktet das Ur-Korn mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen, ungesättigten Fettsäuren und Kieselsäure. Gepufft ist der Dinkel eine wahre Bereicherung: Die luftig-knusprigen Körner sind leicht verdaulich und verleihen dem Dinkelbrot eine einzigartig saftige Textur, die auch noch köstlich aussieht. Und dank seiner komplexen Kohlenhydrate und Ballaststoffe fördert er die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Sonnenblumenkerne Sonnenblumenkerne sind richtige Kraftpakete – und zählen nicht ohne Grund zu den nährstoffreichsten Zutaten in der Küche: Sie sind reich an Omega-6-Fettsäuren und eine wertvolle pflanzliche Eiweißquelle. Außerdem liefern sie wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Phosphor, Kupfer und Mangan, die eine entscheidende Rolle für Knochen, Stoffwechsel und Immunsystem spielen. Goldbraun geröstet, sorgen sie nicht zuletzt im und auf dem Brot für eine knusprige Textur und verleihen dem Dinkelbrot eine köstlich nussig-süße Note. Eine Verpackung,die es in sich hat Wir haben uns richtig viele Gedanken gemacht, wie wir unsere Brotmischungen, Toppings und Brotzugaben so umweltfreundlich wie möglich zu dir bekommen – und sind dabei zu echten Verbackungskünstlern, sorry: Verpackungskünstlern, geworden. Wie genau? Das erfährst du hier! Noch mehr Nachhaltigkeit Ruckzuck zum Lieblingsbrot! So individuell wie du selbst: So entsteht in nur fünf Schritten dein ganzpersönliches Lieblingsbrot – leichter und bequemer geht's nicht! 1. Wähle deine Brotmischung. Finde deinen Favoriten unter 10 Premium-Brotmischungen. 2. Wähle, was aufs Brot soll. Mit diesen leckeren Toppings kannst du dein Brot personalisieren. 3. Wähle, was ins Brot soll. Individualisiere deinen Teig mit appetitlichen Brotzugaben. 4. Backe mit Geling-Sicherheit. Mit uns kriegst du dein Brot gebacken. Da sind wir uns sicher! 5. Frisches Brot, wann du willst. Das Brot kommt frisch auf den Tisch – wann du es willst. 6. Du willst mehr erfahren? Erfahre mehr über unsere tollen Brotmischungen und was sie so besonders macht. Inhaltsangaben Diese Angaben beziehen sich auf die reine Brotmischung Voller Dinkel. Informationen zu den Brotzugaben findest du auf den jeweiligen Produktseiten. Nährwertangaben Durchschnittliche Nährwertepro 100 g Brennwert (in kJ/kcal)1699 / 406 Fett15.6 g davon gesättigte Fettsäuren1.8 g Kohlenhydrate45.6 g davon Zucker4.3 g Ballaststoffe9.2 g Eiweiß16 g Salz2.1 g Zutaten 43 % Dinkelvollkornmehl, 23 % gepuffte Dinkelvollkornkörner, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Dinkelvollkornsauerteig getrocknet, Dinkelmalzmehl, Zucker, Speisesalz, Hefe getrocknet* Kann Spuren von Soja, Sesam und Milch enthalten.*Emulgator E491 (Techn. Hilfsstoff) Für Erdnuss-Allergiker geeignet: sowohl wir als auch unsere Partner verarbeiten keine Erdnüsse auf den Produktionsanlagen. Nettofüllmenge: 400 g Gewicht nach dem Backen: ca. 620 g Anleitung Das Brot war so lecker, dass du dir aus Versehen die Anleitung mit einverleibt hast? Kein Problem! Hier findest du sie zum Download. Anleitung herunterladen Backform Für dieses Brot benötigst du unsere kurze Backform. Die Holzbackform ist garantiert einmal nutzbar. Mehr Informationen findest du hier.
Ab 5,99 €*
Feines Urkorn
U wie Unverschämt-urknusprig. U wie Unverschämt-Urknusprig. Um es mit den Worten eines unserer Gründungsmitglieder zu sagen: Dieses Brot ist wie Pasta al dente. Die perfekte Balance aus Wohlgefühl und Biss! Und um diese zu finden, haben wir uns auf die Suche nach der perfekten Mischung verschiedener Urkörner gemacht. Nicht umsonst ist es damit einer unserer Favoriten! Sesam und Leinsamen Als eine der ältesten Ölsaaten überhaupt begeisterte Sesam schon früh die östliche Welt. Nicht ohne Grund: Sesam ist reich an gesunden Fetten. Aber auch Leinsamen sind ein wahres Superfood. Die heimischen Samen wirken in Kombination mit ausreichend Flüssigkeit durch den hohen Ballaststoffgehalt besonders sättigend und verdauungsfördernd. Kalzium, Magnesium, Eisen und Selen im Power-Paket! Beim Backen erhalten die Saaten feine Röstaromen und verleihen der Krume eine besonders schöne Optik. Emmer & Einkorn Emmer und Einkorn sind mit die ältesten Getreidearten der Welt. Beide Getreidesorten zählen zu den sogenannten Spelzgetreiden: Ihr Korn wird von Spelzen ummantelt, die es vor Schädlingen und Witterung schützen. Bis heute bestehen sie in ihrer ursprünglichen Form und sind daher für manche leichter verdaulich. Diese Mehle passen also zu allen, die Wert auf Ursprünglichkeit und Rückbesinnung legen. Eine Verpackung,die es in sich hat Wir haben uns richtig viele Gedanken gemacht, wie wir unsere Brotmischungen, Toppings und Brotzugaben so umweltfreundlich wie möglich zu dir bekommen – und sind dabei zu echten Verbackungskünstlern, sorry: Verpackungskünstlern, geworden. Wie genau? Das erfährst du hier! Noch mehr Nachhaltigkeit Ruckzuck zum Lieblingsbrot! So individuell wie du selbst: So entsteht in nur fünf Schritten dein ganzpersönliches Lieblingsbrot – leichter und bequemer geht's nicht! 1. Wähle deine Brotmischung. Finde deinen Favoriten unter 10 Premium-Brotmischungen. 2. Wähle, was aufs Brot soll. Mit diesen leckeren Toppings kannst du dein Brot personalisieren. 3. Wähle, was ins Brot soll. Individualisiere deinen Teig mit appetitlichen Brotzugaben. 4. Backe mit Geling-Sicherheit. Mit uns kriegst du dein Brot gebacken. Da sind wir uns sicher! 5. Frisches Brot, wann du willst. Das Brot kommt frisch auf den Tisch – wann du es willst. 6. Du willst mehr erfahren? Erfahre mehr über unsere tollen Brotmischungen und was sie so besonders macht. Inhaltsangaben Diese Angaben beziehen sich auf die reine Brotmischung Feines Urkorn. Informationen zu den Toppings und Brotzugaben findest du auf den jeweiligen Produktseiten. Nährwertangaben Durchschnittliche Nährwertepro 100 g Brennwert (in kJ/kcal)1509 / 358 Fett6.3 g davon gesättigte Fettsäuren1.2 g Kohlenhydrate60.7 g davon Zucker2.0 g Ballaststoffe6.0 g Eiweiß11.5 g Salz2.2 g Zutaten Dinkelmehl, Emmervollkornmehl, Einkornvollkornmehl, Emmervollkornsauerteig getrocknet, Sesam, Leinsamen, Steinsalz, Hefe getrocknet* Kann Spuren von Soja und Milch enthalten.*Emulgator E491 (Techn. Hilfsstoff) Für Erdnuss-Allergiker geeignet: sowohl wir als auch unsere Partner verarbeiten keine Erdnüsse auf den Produktionsanlagen. Nettofüllmenge: 400 g Gewicht nach dem Backen: ca. 620 g Anleitung Das Brot war so lecker, dass du dir aus Versehen die Anleitung mit einverleibt hast? Kein Problem! Hier findest du sie zum Download. Anleitung herunterladen Backform Für dieses Brot benötigst du unsere runde Backform. Die Holzbackform ist garantiert einmal nutzbar. Mehr Informationen findest du hier.
Ab 5,99 €*
Seltene Sorten
R wie Rarer-Roggen-Schmaus. R wie Rarer-Roggen-Schmaus Roter Wein, dunkle Schokolade, kräftiger Käse, ein paar Trauben, ein feines Dinner bei Kerzenschein – an was erinnert uns das? Richtig, unsere Seltenen Sorten. Dieses Brot enthält drei seltene Roggensorten und umhüllt dich mit einem besonders kräftigen und malzigen Geschmack. Ein Schwung Frankreich auf deinem Abendbrottisch! Champagnerroggen Diese seltene Roggensorte kommt ursprünglich aus der Champagne. Sie geriet lange in Vergessenheit, bis sie in den 90er Jahren wieder kultiviert wurde. Das Wintergetreide wird im Herbst gesät und im folgenden Jahr geerntet. Die Ernte verlangt dabei besonderes Fingerspitzengefühl – wir beziehen den Roggen direkt aus dem Münsterland! Roggensauerteig Ein Sauerteig aus Roggen darf hier nicht für den besonderen Geschmack fehlen. Aber auch für die Backfähigkeit ist er unverzichtbar. Der Sauerteig wird frisch angesetzt und für uns pulverisiert, damit er länger haltbar ist. Eine Verpackung,die es in sich hat Wir haben uns richtig viele Gedanken gemacht, wie wir unsere Brotmischungen, Toppings und Brotzugaben so umweltfreundlich wie möglich zu dir bekommen – und sind dabei zu echten Verbackungskünstlern, sorry: Verpackungskünstlern, geworden. Wie genau? Das erfährst du hier! Noch mehr Nachhaltigkeit Ruckzuck zum Lieblingsbrot! So individuell wie du selbst: So entsteht in nur fünf Schritten dein ganzpersönliches Lieblingsbrot – leichter und bequemer geht's nicht! 1. Wähle deine Brotmischung. Finde deinen Favoriten unter 10 Premium-Brotmischungen. 2. Wähle, was aufs Brot soll. Mit diesen leckeren Toppings kannst du dein Brot personalisieren. 3. Wähle, was ins Brot soll. Individualisiere deinen Teig mit appetitlichen Brotzugaben. 4. Backe mit Geling-Sicherheit. Mit uns kriegst du dein Brot gebacken. Da sind wir uns sicher! 5. Frisches Brot, wann du willst. Das Brot kommt frisch auf den Tisch – wann du es willst. 6. Du willst mehr erfahren? Erfahre mehr über unsere tollen Brotmischungen und was sie so besonders macht. Inhaltsangaben Diese Angaben beziehen sich auf die reine Brotmischung Seltene Sorten. Informationen zu den Toppings und Brotzugaben findest du auf den jeweiligen Produktseiten. Nährwertangaben Durchschnittliche Nährwertepro 100 g Brennwert (in kJ/kcal)1387 / 328 Fett1.5 g davon gesättigte Fettsäuren0.3 g Kohlenhydrate63.1 g davon Zucker3.1 g Ballaststoffe8.8 g Eiweiß11.2 g Salz2.1 g Zutaten Dinkelmehl, Champagnerroggenmehl, Waldstaudenroggenmehl, Lichtkornroggenmehl, Waldstaudenroggenmalzflocken, Roggensauerteig getrocknet, Roggenmalz, Rohrzucker, Flohsamenschalen, Speisesalz, Hefe getrocknet* Kann Spuren von Soja, Sesam und Milch enthalten.*Emulgator E491 (Techn. Hilfsstoff) Für Erdnuss-Allergiker geeignet: sowohl wir als auch unsere Partner verarbeiten keine Erdnüsse auf den Produktionsanlagen. Nettofüllmenge: 400 g Gewicht nach dem Backen: ca. 620 g Anleitung Das Brot war so lecker, dass du dir aus Versehen die Anleitung mit einverleibt hast? Kein Problem! Hier findest du sie zum Download. Anleitung herunterladen Backform Für dieses Brot benötigst du unsere runde Backform. Die Holzbackform ist garantiert einmal nutzbar. Mehr Informationen findest du hier.
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Saftig Weißes
T wie Toast-toller-denn-je. T wie Toast-toller-denn-je. Du denkst bei „Toast“ an labbriges Weißbrot ohne Nährstoffe? Nicht mit uns! Dieses Dinkelbrot wird dich vom Gegenteil überzeugen. So fluffig wie geschmackvoll: Einen anderen Toast wirst du nicht mehr kaufen wollen. Durch die Zugabe von Milch und Butter erhält unser Toastbrot einen besonders saftigen Geschmack – das geht aber natürlich auch mit veganen Alternativen. Ein anständiges Weißbrot also, das nicht nur bei Kindern äußerst beliebt ist! Dinkelmehl Dinkel zählt strenggenommen zur Gattung des Weizens und ist eng mit dem Weichweizen verwandt. Doch anders als bei der verbreiteten Kulturpflanze ist sein Korn fest mit den Spelzen verwachsen. Einst als wichtigstes Brotgetreide in Mitteleuropa verbreitet, erlebt das alte Korn derzeit eine regelrechte Renaissance. Aus gutem Grund: Dinkelteig hat einen hohen Proteingehalt, ist geschmeidig, gut dehnbar – und äußerst schmackhaft. Gerade als Weiß- und Toastbrot. Dinkelvollkornsauerteig Dinkelvollkornsauerteig vereint den urtypischen Geschmack des Dinkels mit den Vorteilen der Sauerteigfermentation: Sie baut komplexe Kohlenhydrate ab, erhöht Nährwert sowie Verdaulichkeit – und entfaltet Geschmacksnuancen, über die konventionelle Hefeteige nicht verfügen. Eine Verpackung,die es in sich hat Wir haben uns richtig viele Gedanken gemacht, wie wir unsere Brotmischungen, Toppings und Brotzugaben so umweltfreundlich wie möglich zu dir bekommen – und sind dabei zu echten Verbackungskünstlern, sorry: Verpackungskünstlern, geworden. Wie genau? Das erfährst du hier! Noch mehr Nachhaltigkeit Ruckzuck zum Lieblingsbrot! So individuell wie du selbst: So entsteht in nur fünf Schritten dein ganzpersönliches Lieblingsbrot – leichter und bequemer geht's nicht! 1. Wähle deine Brotmischung. Finde deinen Favoriten unter 10 Premium-Brotmischungen. 2. Wähle, was aufs Brot soll. Mit diesen leckeren Toppings kannst du dein Brot personalisieren. 3. Wähle, was ins Brot soll. Individualisiere deinen Teig mit appetitlichen Brotzugaben. 4. Backe mit Geling-Sicherheit. Mit uns kriegst du dein Brot gebacken. Da sind wir uns sicher! 5. Frisches Brot, wann du willst. Das Brot kommt frisch auf den Tisch – wann du es willst. 6. Du willst mehr erfahren? Erfahre mehr über unsere tollen Brotmischungen und was sie so besonders macht. Inhaltsangaben Diese Angaben beziehen sich auf die reine Brotmischung Saftig Weisses. Informationen zu den Toppings und Brotzugaben findest du auf den jeweiligen Produktseiten. Nährwertangaben Durchschnittliche Nährwertepro 100 g Brennwert (in kJ/kcal)1428 / 337 Fett1.3 g davon gesättigte Fettsäuren0.2 g Kohlenhydrate66.9 g davon Zucker5.4 g Ballaststoffe4.5 g Eiweiß12.2 g Salz2.0 g Zutaten Dinkelmehl, Bohnenmehl, Zucker, Speisesalz, Dinkelvollkornsauerteig getrocknet, Flohsamenschalen, Hefe getrocknet* Kann Spuren von Soja, Sesam und Milch enthalten.*Emulgator E491 (Techn. Hilfsstoff) Für Erdnuss-Allergiker geeignet: sowohl wir als auch unsere Partner verarbeiten keine Erdnüsse auf den Produktionsanlagen. Nettofüllmenge: 400 g Gewicht nach dem Backen: ca. 650 g Anleitung Das Brot war so lecker, dass du dir aus Versehen die Anleitung mit einverleibt hast? Kein Problem! Hier findest du sie zum Download. Anleitung herunterladen Backform Für dieses Brot benötigst du unsere lange Backform. Die Holzbackform ist garantiert einmal nutzbar. Mehr Informationen findest du hier.
Ab 4,99 €*

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Brotmesser
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Brotsalz Stullensalz Gartenkräuter
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21. April 2024 17:50

Super lecker

Das erste Brot ist gebacken und es scchmeckt ganz wundervoll, sogar meinen Sohn, der sonst bei Brot sehr kritisch ist. Mit langer Teigführung :-) Die nächsten warten auf uns ! Beschreibung und Verpackung top. Sehr zu empfehlen

5. Mai 2024 15:43

Bekömmlich und lecker

Habe aufgrund des Versprechens der besseren Bekömmlichkeit gegenüber anderen Broten aus dem Supermarkt oder vom Bäcker bestellt, sicherheitshalber dann noch die Dinkelvariante gewählt, weil Dinkel uns meist besser bekommt, als Weizen. Die Bekömmlichkeit kann ich bestätigen :-) und lecker sind sie auch alle, für eine 6-köpfige Familie muss man allerdings immer gleich zwei backen. Würde mir daher ein zusätzliches Angebot mit größeren Broten für die größere Familie wünschen ;-). Die Zubereitung ist einfach, gut beschrieben und gelingt sicher. Allerdings braucht es auch etwas Geduld/Planung für die Ruhezeiten, so dass man vorab vorausschauend planen muss, wann man das Brot verzehren möchte. Auch am 3.Tag ist es noch saftig und lecker, hält aber selten so lange, weil es dann weg gefuttert wurde ;-). Die Verpackung war sehr sorgsam und liebevoll mit viel Papier. Da es sich aber nicht um Glas handelt, wäre es aus meiner Sicht auch vertretbar, die Brote nicht ganz "so dick einzupacken" und damit Verpackungsmaterial, Gewicht und Volumen einzusparen. Insgesamt bin ich sehr zufrieden und werde sicher auch trotz des höheren Preises wieder bestellen. :-)

31. Mai 2024 17:53

Bestes Brot

Das Dinkelpaket ist der Hammer.Alle Brotsorten sind mega lecker und werden von allen geliebt,egal ob jung oder alt.Werden es immer wieder bestellen.

14. Februar 2024 14:05

Dinkelfan

Als absoluter Dinkelfan komme ich hier voll auf meine Kosten.

Dinkelbrot backen mit dem Dinkelpaket von Brotrausch

Das Dinkelpaket enthält fünf verschiedene Brotbackmischungen mit Dinkelmehl: Saftig Weißes, Siebzehn Elemente, Feines Urkorn, Voller Dinkel und Seltene Sorten. Mit dem Dinkelpaket liegst du voll im Trend - diese alte Getreidesorte erfreut sich immer größerer Beliebtheit und ist bei uns Hauptbestandteil der fünf enthaltenen Brotbackmischungen. Nebenbei erhältst du eine tolle Auswahl passender Toppings und Brotzugaben, die du so kombinieren kannst, wie du es möchtest. Und der Clou: die passenden Holzbackformen sind bei uns auch mit dabei.

Das Besondere im Brotrausch Dinkelbrot

Die Dinkelbrote von Brotrausch enthalten ausschließlich hochwertige, natürliche Rohstoffe - wir verzichten komplett auf Konservierungsstoffe und chemische Zusatzstoffe. Damit gelingt dir ein Brot, dass deutlich besser ist, als all die Brote aus den Regalen der Supermärkte und meisten Bäckereien. Damit garantieren wir dir, dass dein selbst gebackenes Brot verträglicher ist und es dir besser bekommt. Bei uns ist das Wort Mischung richtig gewählt, denn jede Brotbackmischung enthält eine Vielzahl aromatischer Zutaten.

Dinkelbrot selber backen – so einfach geht’s

Dinkelbrot selber backen war noch nie so einfach und gleichzeitig geschmackvoll. Unsere Dinkel-Brotbackmischungen sind leicht zuzubereiten und erfordern nur noch Wasser und einen Backofen - denn auch die passende Holzbackform bekommst du von uns mitgeschickt. Mit einer kurzen Teiggehzeit und einfacher Handhabung kannst du im Handumdrehen ein frisches, selbstgebackenes Dinkelbrot genießen. Es ist die ideale Lösung für alle, die trotz eines hektischen Alltags auf eine nahrhafte Ernährung achten möchten.

Der Dinkel-Hype: warum ist Dinkel besser als Weizen?

Dinkel ist besser als Weizen, weil er mehr Nährstoffe beinhaltet, wie zum Beispiel Proteine, Ballaststoffe und essentielle Vitamine und Mineralstoffe, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Durch den höheren Ballaststoffgehalt trägt Dinkel im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung auch zu einer besseren Verdauung bei. Zudem liefert Dinkel wertvolle Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und Entzündungen reduzieren können. Seine komplexen Kohlenhydrate sorgen für eine langanhaltende Energie und stabilisieren den Blutzuckerspiegel.

Ist Dinkelbrot gesund?

Dinkelbrot ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreicher. Wir dürfen nicht sagen, dass es gesund ist. Dinkel enthält aber mehr Proteine und Ballaststoffe als herkömmlicher Weizen und ist reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Mit unseren Brotbackmischungen kannst du sicher sein, dass du ein hochwertiges und nährstoffreiches Brot isst. Dinkelmehl allein ist allerdings kein entscheidender Faktor. So setzen wir auf verschiedene Vollkorngetreide in unseren Produkte - dies hat nicht nur eine geschmackliche Auswirkung, denn im Vollkorngetreide stecken noch mehr wichtige Nährstoffe, die unser Körper braucht.

Du suchst ein Dinkelbrot Rezept – hier sind unsere Lösungen für dich

Du bist auf der Suche nach einem Dinkelbrot Rezept? Mit unseren Brotbackmischungen im Dinkelpaket kannst du eine Vielzahl von leckeren Dinkelbroten zubereiten ohne dass du dich um diese Vielzahl an Zutaten Gedanken machen und diese auch einkaufen musst. Denn mal ehrlich: 17 Zutaten in einer Brotbackmischung (Siebzehn Elemente) sind echt irre und dafür bedarf es einer Menge Know-How. Unsere Mischungen bieten dir die Flexibilität und dein neues Liebligsbrot zu finden.

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