Teigritzmesser
Wer seinen Broten ein interessantes Muster in der Kruste bescheren möchte, kommt an diesem Ritzmesser nicht vorbei. Seine spitze und scharfe Klinge gleitet durch den rohen Teig wie keine andere! Ob Schlitz, Kreuz oder Herzchen: Damit machst du dein Brot zum Unikat.
Das Brotrausch Teigritzmesser wird in Deutschland hergestellt. Sein Griff besteht aus ABROFILL® natur und damit bis zu 80 % aus nachwachsenden Rohstoffen. Die Klinge ist im Wellenschliff 8 cm lang und besteht aus rostfreiem Edelstahl.
Eigenschaften
Material
Griff: Kunststoff ABROFILL® natur, bis zu 80 % aus recycelten Materialien
Klinge: Edelstahl rostfrei
Pflegehinweis
Unter warmem Wasser abspülen und anschließend abtrocknen. Nach Möglichkeit in einer geeigneten Messeraufbewahrung verstauen. Nicht für Kinder geeignet.
Maße
Die Klinge des Ritzmessers ist 8 cm lang.
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13. Februar 2024 14:17
Teigritzmesser
Echt scharfes Messer. Finde ich persönlich besser als die Ritzmesser mit Rasierklingen.
14. Februar 2024 14:04
Messerscharf
Hatte immer Probleme den Teig einzuritzen und das Messer ist richtig scharf. Richtig gut!
Teigritzmesser für perfekte Backergebnisse
Das Teigritzmesser bzw. Bäckermesser von Brotrausch ist in vielen Bäckerstuben zu finden, da es nicht nur langlebig ist, sondern vor allem präzise und professionelle Ergebnisse liefert. Dieses Bäckermesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle Hobbybäcker, die Wert auf eine gleichmäßige und ansprechende Oberfläche ihres Brotes legen.
Warum ritzt man den Brotteig ein?
Das Einritzen des Teigs kurz vor dem Backen ist entscheidend für die Kontrolle der Krustenbildung. Durch das Ritzen entstehen gezielte Schwachstellen, die das Brot gleichmäßig aufreißen und so eine gleichmäßige und ansprechende Kruste bilden. Dies verhindert unkontrollierte Risse und sorgt für ein optisch ansprechendes, professionelles Ergebnis. Zusätzlich unterstützt das Einritzen das gleichmäßige Aufgehen des Teigs, was zu einer besseren Textur und einem größeren Backvolumen führt.
Hochwertiges Bäckermesser für präzises Einritzen
Unser Teigritzmesser ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, der sowohl langlebig als auch scharf bleibt. Mit seiner scharfen, gezackten 8cm langen Klinge kannst du den Teig mühelos ritzen und erhältst perfekte Rissmuster auf deinem Brot. Die präzise Klinge sorgt für saubere und gleichmäßige Schnitte, die das Backergebnis erheblich verbessern.
Bäckermesser mit nachhaltigem Griff
Das Bäckermesser verfügt über einen nachhaltigen Griff aus nachwachsenden Rohstoffen, der sicher in der Hand liegt und eine präzise Kontrolle beim Ritzen ermöglicht. Der Griff liegt angenehm in der Hand und reduziert die Ermüdung, selbst bei längerem Gebrauch. Dies sorgt für eine komfortable Handhabung und ein angenehmes Backerlebnis.
Einfache Anwendungshinweise
Die Anwendung des Bäckermessers ist denkbar einfach. Halte das Messer in einem Winkel von etwa 30 Grad zur Teigoberfläche und ziehe es sanft aber schnell durch den Teig. Der gezackte Schliff ermöglicht es dir, den Teig gleichmäßig und kontrolliert zu ritzen. So bekommst du nicht nur ein optisch ansprechendes Brot, sondern auch eine gleichmäßige Kruste.
Pflegeleicht und langlebig
Unser Teigritzmesser ist pflegeleicht und langlebig. Nach dem Gebrauch lässt es sich einfach mit Wasser reinigen. Das Edelstahlmaterial sorgt dafür, dass das Messer nicht rosten oder an Schärfe verlieren wird, sodass du lange Freude an deinem Teigritzmesser hast.
