High Protein | Brotbackmischung für Eiweißbrot
P wie Proteinprotzer-Aromaplosion.
Ruckzuck zum Lieblingsbrot!
persönliches Lieblingsbrot – leichter und bequemer geht's nicht!
Inhaltsangaben
Diese Angaben beziehen sich auf die reine Brotmischung High Protein. Informationen zu den Toppings und Brotzugaben findest du auf den jeweiligen Produktseiten.
Nährwertangaben
- Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
- Brennwert (in kJ/kcal)1465 / 344
- Fett1.6 g
- Kohlenhydrate59.2 g
-
- davon Zucker1.1 g
- Ballaststoffe4.6 g
- Eiweiß20.9 g
- Salz2.8 g
Zutaten
Weizenmehl, Sojaproteincrispys (Sojaprotein, Reis, Gerstenmalzextrakt), Weizenproteincrispys (Weizenprotein, Weizenmehl), Milchproteincrispys (Milchprotein, Reis), Bohnenmehl, Roggenvollkornmehl, Weizenkeime, Speisesalz, Roggensauerteig getrocknet, Hefe getrocknet
Kann Spuren von Sesam enthalten.
Für Erdnuss-Allergiker geeignet: sowohl wir als auch unsere Partner verarbeiten keine Erdnüsse auf den Produktionsanlagen.
Nettofüllmenge: 400 g
Gewicht nach dem Backen: ca. 650 g
Backform
Für dieses Brot benötigst du unsere lange Backform. Die Holzbackform ist garantiert einmal nutzbar. Mehr Informationen findest du hier.
Anmelden
4 Bewertungen
23. Januar 2025 12:41
Leckerstes Eiweißbrot
hab das Eiweißbrot zum ersten Mal gebacken. Ich liebe es, weil es wirklich mal ein richtiges Brot ist. Nicht so glibschig, super fluffig. Kann ich sehr empfehlen!
19. August 2024 14:59
Richtig leckeres Eiweißbrot
Kenne kein leckereres Eiweißbrot. Bisher gab es für mich nur das eingeschweißte aus dem Supermarkt, das überhaupt nicht mit dem High Protein von Brotrausch zu vergleichen ist. Richtig tolles Brot - die Crispies finde ich super.
31. Januar 2024 13:07
Eiweißbrot – aber lecker!
Die meisten Eiweißbrote haben mich bisher nicht wirklich abgeholt – aber das High Protein ist echt lecker
10. Januar 2024 14:22
Proteine zum Essen
Echt ein leckers Brot mit hohem Proteingehalt. Allerdings bekommt man die maximale Menge an Protein durch Zugabe von Skyr. Den muss man halt dazukaufen. Die Zubereitung selber ist recht Simpel.
Das perfekte Eiweißbrot
Die High Protein Brotbackmischung von Brotrausch bietet dir ein echtes Eiweißbrot, das sich deutlich von den matschigen Varianten aus dem Supermarkt abhebt. Während Supermarkt-Eiweißbrote oft chemische Zusatzstoffe enthalten, setzt diese Mischung auf hochwertige Zutaten. Der hohe Eiweißanteil von 20% bzw. 15 Gramm pro Portion stammt von den innovativen Proteincrispies, die neu am Markt sind und für eine tolle Textur und reichhaltigen Nährwert sorgen. Ergänzt wird die Mischung durch Roggensauerteig, der das Brot aromatisch und saftig macht. Mit dieser Backmischung erhältst du ein gesundes, schmackhaftes Eiweißbrot ohne künstliche Zusätze.
Warum es sinnvoll ist, Eiweißbrot zu essen
Eiweißbrot ist eine hervorragende Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung. Der hohe Eiweißgehalt unterstützt den Muskelaufbau und die Muskelreparatur, was besonders für Sportler und aktive Menschen wichtig ist. Proteinbrot fördert ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, was beim Gewichtsmanagement helfen kann. Zudem trägt es zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei, indem es langsamer verdaut wird und somit den Zuckeranstieg nach dem Essen verlangsamt. Der erhöhte Eiweißanteil liefert wichtige Aminosäuren, die für zahlreiche Körperfunktionen unverzichtbar sind. Insgesamt ist Proteinbrot eine gesunde, nährstoffreiche Wahl für eine ausgewogene Ernährung.
Eiweißbrot aus dem Supermarkt vs. High Protein Brotbackmischung von Brotrausch
Supermarkt-Eiweißbrote haben oft eine matschige Konsistenz und enthalten häufig chemische Zusatzstoffe sowie Konservierungsmittel. Regelmäßig wird E464 zur Regulation von Volumen, Farbe und Frischhaltung eingesetzt. Der Eiweißgehalt stammt meist aus isoliertem Protein, was die Textur und den Geschmack beeinträchtigen kann. Zudem werden oft raffinierte Mehle verwendet, die die Nährstoffqualität mindern. Im Gegensatz dazu bietet unser High Protein Brot von Brotrausch eine festere, angenehme Konsistenz dank der Proteincrispies, die du normalerweise aus Proteinmüsli kennst. Unsere Mischung enthält keine künstlichen Zusätze, sondern setzt auf natürliche Zutaten wie Roggensauerteig und hochwertiges Eiweiß.
Warum du egal in welchem Alter Eiweißbrot backen solltest
Eine proteinhaltige Ernährung ist sowohl im jungen als auch im gehobenen Alter entscheidend. Für junge Menschen unterstützt Eiweiß den Muskelaufbau und die Regeneration, was besonders für Sportler und körperlich Aktive wichtig ist. Es fördert eine gesunde Entwicklung und hilft, den Energiehaushalt stabil zu halten. Im gehobenen Alter trägt eine ausreichende Eiweißaufnahme zur Erhaltung der Muskelmasse bei, was wichtig ist, um die Mobilität und Unabhängigkeit zu bewahren. Sie kann auch helfen, den altersbedingten Muskelabbau zu verlangsamen und das Risiko von Stürzen zu verringern. Brot mit hohem Proteingehalt verbindet Geschmack mit Funktionalität ideal. Es liefert wichtige Nährstoffe auf eine leckere und praktische Weise, die in der täglichen Ernährung integriert werden kann. So kannst du die Vorteile einer proteinhaltigen Ernährung genießen, ohne auf Genuss verzichten zu müssen.
