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mildes porridge haferflockenbrot header
mildes porridge haferflockenbrot header mobil
H wie Happy-Hafer-Sinfonie.

H wie Happy-Hafer-Sinfonie.

Unser Mildes Porridge ist ein Brot der Superlative: super saftig, super soft, super fluffig, super geil. Wir sind absolute Fans seines milden Geschmacks, der auch bei Kindern sehr beliebt ist. Es glänzt mit vielen wichtigen Mineralstoffen, ohne dabei „gesund“ zu schmecken. Wer noch nicht weiß, welche positiven Eigenschaften Hafer mit sich bringt, kann das in den nächsten Abschnitten nachlesen.
Haferflocken
Hafer ist ein echter Ballaststoffchampion: Er fördert deine Verdauung, hält dich lange satt und wirkt dabei stabilisierend auf den Blutzuckerspiegel. Auch weil das Power-Korn reich an komplexen Kohlenhydraten ist – eine für den Körper langanhaltende Energiequelle. Seine Beta-Glucane unterstützen zudem einen normalen Cholesterinspiegel. Doch Hafer ist nicht nur ein günstiger Energielieferant, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen wie B-Vitaminen, Magnesium, Eisen und Zink sowie Antioxidantien, die deine Zellen vor freien Radikalen schützen können. Ein richtiges heimisches Superfood also!
Hafersauerteig
Hafersauerteig herzustellen, ist eine Herausforderung. Von Natur aus glutenarm, erfordert das Korn eine sorgfältige Balance von Feuchtigkeit, Zeit und Temperatur, um die erforderlichen Mikroorganismen zum Leben zu erwecken. Aber der Aufwand lohnt sich: Die Fermentation erhöht nicht nur die Verfügbarkeit von Nährstoffen und Haltbarkeit, sondern sorgt auch für ein feines Zusammenspiel der Aromen des Hafers und der leicht säuerlichen Noten der Fermentation. Im Haferflockenbrot ein einzigartiges Geschmackserlebnis!

Ruckzuck zum Lieblingsbrot!

So individuell wie du selbst: So entsteht in nur fünf Schritten dein ganz
persönliches Lieblingsbrot – leichter und bequemer geht's nicht!
1.
Wähle deine Brotmischung.
Finde deinen Favoriten unter 10 Premium-Brotmischungen.
2.
Wähle, was aufs Brot soll.
Mit diesen leckeren Toppings kannst du dein Brot personalisieren.
3.
Wähle, was ins Brot soll.
Individualisiere deinen Teig mit appetitlichen Brotzugaben.
4.
Backe mit Geling-Sicherheit.
Mit uns kriegst du dein Brot gebacken. Da sind wir uns sicher!
5.
Frisches Brot, wann du willst.
Das Brot kommt frisch auf den Tisch – wann du es willst.

Inhaltsangaben

Diese Angaben beziehen sich auf die reine Brotmischung Mildes Porridge. Informationen zu den Toppings und Brotzugaben findest du auf den jeweiligen Produktseiten.

Logo vegan

Zutaten

Weizenmehl, Haferflocken, Hafermehl, Hafersauerteig getrocknet, Speisesalz, Rohrzucker, Hefe getrocknet

Kann Spuren von Soja, Sesam und Milch enthalten.

Für Erdnuss-Allergiker geeignet: sowohl wir als auch unsere Partner verarbeiten keine Erdnüsse auf den Produktionsanlagen.

Nettofüllmenge: 400 g
Gewicht nach dem Backen: ca. 620 g

Anleitung

Das Brot war so lecker, dass du dir aus Versehen die Anleitung mit einverleibt hast? Kein Problem! Hier findest du sie zum Download.

Anleitung herunterladen

Backform

Für dieses Brot benötigst du unsere lange Backform. Die Holzbackform ist garantiert einmal nutzbar. Mehr Informationen findest du hier.

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6 von 6 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen


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6 Bewertungen

13. März 2025 19:17

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Tolles Brot

Gerade heute wieder gebacken. Mein Sohn liebt das Brot, es ist fluffig und saftig. Ein tolles Pausenbrot

Unser Kommentar: Danke für dein Feedback, liebe Daniela!

15. September 2024 16:42

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super saftig

Bin total begeistert, das Brot schmeckt super und ist richtig saftig (ohne Zusätzliche Zugaben). Kaufe ich definitiv wieder!

Unser Kommentar: Danke für dein Feedback, Claudia! Und willkommen im Brotrausch.

14. Februar 2024 19:28

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Bestes Brot 🍞

Das Brot ist super fluffig und mega lecker.Macht einfach süchtig und Lust auf mehr backen.

31. Januar 2024 13:02

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Liebs

Super soft und saftig – und mit extra Topping lässt sich sogar noch mehr aus diesem Brot rausholen! Mega!

22. Januar 2024 09:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Neues Lieblingsbrot meiner Kinder

Meine Töchter lieben das Brot! Die Zubereitung ist super easy- sogar meine Kids haben das Brot schon selber gebacken.

7. Januar 2024 11:23

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Unsere Kids lieben das Brot

Ich habe das Brot am Sonntag gebacken und unseren Kindern die ganze Woche mit zur Schule gegeben. Auch am Freitag war das Brot noch fluffig. Die Kids sind happy und finden das Brot lecker.

brotrausch-teaser-rezept-1
REZEPTE

Gibt es ein Rezept für ein gutes Bauchgefühl? Ja, sogar mehrere.

Mahlzeit! Hier findest du jede Menge frische und inspirierende Rezeptideen für deine leckere und abwechslungsreiche Brotzeit. Guten Appetit!

Das perfekte Haferbrot für die ganze Familie

Unsere Brotbackmischung Mildes Porridge bietet dir ein fluffiges, saftiges Haferbrot, das mit reichhaltigen Geschmacksnoten und vielen Ballaststoffen begeistern wird. Hergestellt aus Weizen, Haferflocken, Hafermehl und Hafersauerteig, vereint diese Mischung Mineralstoffe und Cerealien zu einem nahrhaften Brot. Es ist ideal für dich und deine Familie, da es nicht nur gesund, sondern auch bei Kindern äußerst beliebt ist. Genieße ein Brot, das supersoft, supersaftig und superfluffig ist.

Hafer everywhere: bestes Haferbrot zum Selberbacken

Hafermehl zeichnet sich durch seine nahrhaften Eigenschaften und seinen milden, leicht nussigen Geschmack aus. Es enthält wertvolle Ballaststoffe, die die Verdauung fördern, sowie essentielle Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und B-Vitamine. Hafermehl hat zudem einen niedrigen glykämischen Index, was es zu einer guten Wahl für eine stabile Blutzuckerregulation macht. Du wirst die weiche Krume lieben, für das Hafermehl sorgt. Durch seine natürlichen Inhaltsstoffe und gesundheitsfördernden Eigenschaften ist Hafermehl eine wertvolle Ergänzung im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.

Das etwas andere Haferbrot

Haferflocken sind besonders nährstoffreich und bieten viele gesundheitliche Vorteile. Sie enthalten eine hohe Menge an Ballaststoffen, vor allem Beta-Glucanen, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen und die Verdauung fördern können. Zudem sind Haferflocken reich an Vitaminen, Mineralstoffen wie Magnesium und Eisen sowie an Antioxidantien. Ihr niedriger glykämischer Index sorgt für eine langsame und gleichmäßige Energiefreisetzung, was sie ideal für eine stabile Blutzuckerregulation macht.

Fluffiges Brot: Das Geheimnis des Mildes Porridge

Unser Mildes Porridge ist ein Paradebeispiel für besonders fluffiges Brot. Dank der Kombination aus Weizen, Haferflocken, Hafermehl und Hafersauerteig wird das Brot superfluffig und supersaftig. Hafermehl und Haferflocken tragen zur weichen, lockeren Textur bei, während der Hafersauerteig für eine perfekte Feuchtigkeit sorgt. Diese Zutatenmischung gewährleistet nicht nur ein fluffiges Mundgefühl, sondern auch eine saftige Krume, die lange frisch bleibt. Ideal für alle, die ein Brot suchen, das sowohl geschmacklich überzeugt als auch angenehm weich ist.

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