Brotbackmischung für Dinkelmehrkorn | Siebzehn Elemente
„Siebzehn Elemente“ ist unser Meisterwerk: ein Dinkelmehrkornbrot mit sagenhaften 17 Zutaten – vollgepackt mit Geschmack, Textur und Charakter. Vier Getreidesorten, verschiedene Malze und Sauerteig sorgen für ein intensives, rundes Aroma, das Brotliebhaber begeistert.
✔ Dinkelmehl als Basis – veredelt mit Hafer, Roggen & Gerste und Maispops
✔ Sauerteig & Malze für vollmundigen, kräftigen Geschmack
✔ 17 sorgfältig ausgewählte Zutaten für echten Brotgenuss
✔ Bitte verwende zum Backen unsere Holzbackform lang. Zur Holzbackform lang
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Roggenmalz
Roggenmalzmehl bringt natürlich malzige Süße und eine besonders weiche Krume ins Brot. Durch das Mälzen werden Enzyme aktiviert, die Nährstoffe aufschließen und die Textur verbessern – für mehr Geschmack, mehr Bekömmlichkeit und mehr Genuss in jeder Scheibe.
Dinkelmehl
Dinkel ist ballaststoffreich, gut verdaulich und liefert wertvolle pflanzliche Proteine sowie Vitamine und Mineralstoffe. Sein mild-nussiger Geschmack macht ihn besonders beliebt – im Dinkelmehrkornbrot kommt er voll zur Geltung. Ein echtes Urgetreide mit modernem Genussfaktor.
Perfekt für dich...
...wenn du Abwechslung liebst und ein echtes Unikat auf dem Teller schätzt. Mit einer Vielzahl an ausgewählten Zutaten, darunter knusprige Maispops, vereint es Vielfalt, Nährstoffe und Genuss in jeder Scheibe. Mild, nussig, saftig – so besonders, dass du so ein Brot kein zweites Mal findest.
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