Inhaltsangaben
Diese Angaben beziehen sich auf die Backmischung Feiner Feststollen.
Nährwertangaben
- Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
- Brennwert (in kJ/kcal)1585 / 374
- Fett6,8 g
- Kohlenhydrate70,8 g
-
- davon Zucker32,3 g
- Ballaststoffe5,0 g
- Eiweiß8,5 g
- Salz0,1 g
Zutaten
Weizenmehl, Sultaninen, Mandeln, Zitronat, Hefe getrocknet, Vanillezucker, Puderzucker, Salz, Kardamom, Zitronenschale
Kann Spuren von Soja, Milch und Sesam enthalten.
Für Erdnuss-Allergiker geeignet: sowohl wir als auch unsere Partner verarbeiten keine Erdnüsse auf den Produktionsanlagen.
Nettofüllmenge: 750 g
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Was ist ein Christstollen?
Feststollen, auch bekannt als Christstollen oder Weihnachtsstollen, ist ein traditionelles Gebäck, das zur festlichen Weihnachtszeit in Deutschland sehr beliebt ist. Dieses köstliche Stollen-Brot wird aus einem Hefeteig hergestellt und enthält eine Vielzahl von Zutaten wie Trockenfrüchte, Nüsse und Gewürze, die ihm einen einzigartigen Geschmack verleihen. Besonders bekannt sind die Varianten mit einer dicken Schicht Puderzucker, die das Gebäck nicht nur optisch aufwerten, sondern auch für zusätzliche Süße sorgen. Die Textur ist saftig und dicht, und der charakteristische Duft von Gewürzen und Früchten erfüllt die Luft, während der Stollen backt.
Die Tradition des Christstollens
Die Geschichte des Christstollens reicht bis ins Mittelalter zurück, als er ursprünglich als einfaches Brot mit den besten Zutaten der Saison gebacken wurde. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich das Christstollen Rezept weiter, und die Zubereitung wurde zu einer Kunstform. Heute ist der Christstollen ein fester Bestandteil der deutschen Weihnachtstraditionen. Viele Familien haben ihre eigenen, geheimen Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Der Christstollen symbolisiert oft auch den Advent und das Warten auf das Weihnachtsfest, wodurch er in vielen Haushalten als festliches Gebäck nicht fehlen darf.
Christstollen Rezept nach Oma Gerda
Oma Gerda backte den Feinen Feststollen einst jedes Weihnachten für ihre Familie, die sich dann just um ihren Tisch vereinte. Enkel Thorsten von Brotrausch hat sich dem alten Familienrezept angenommen und teilt es mit euch. Voller Liebe und festlicher Erinnerungen.
Christstollen backen: Ein Fest für die Sinne
Christstollen backen ist eine wunderbare Möglichkeit, die festliche und gemütliche Jahreszeit zu feiern. Das Rezept umfasst einfache Schritte: Zuerst bereitest du den Hefeteig vor, indem du Hefe, Milch und Mehl vermischst und dann unmittelbar die restlichen Zutaten wie Sultanine, Mandeln und Zitronat hinzugibst. Es war noch nie so einfach einen richtig leckeren Christstollen zu backen.
Warum Christstollen selber backen?
Ein selbst gebackener Stollen hat viele Vorteile: Frische, Geschmack und der Verzicht auf Zusatz- und Konservierungsstofffe. Stollen aus dem Supermarkt sind in der Regel im September und Oktober gebacken worden und haben eine Haltbarkeit bis in das nächste Jahr - das geht nicht ohne Konservierungsstoffe. Und da du von uns alle wichtigen Zutaten erhältst und nur noch Butter (vegan: Margarine) und Milch (vegan: Mandelmilch) benötigst, brauchst du dir auch nicht die vielen Einzelzutaten zusammen suchen und bekommst alles für deinen eignen Christstollen nach Hause geschickt.
Der perfekte Christstollen
Der Christstollen ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Weihnachtszeit. Ob als Geschenk oder zum eigenen Genuss, dieses traditionelle Gebäck bringt Freude und festliche Stimmung. Mit dem richtigen Rezept und etwas Geduld kannst du einen köstlichen Stollen backen, der die Herzen deiner Familie und Freunde erfreuen wird. Genieße die festliche Zeit mit deinem selbstgebackenen Christstollen und mache sie zu etwas ganz Besonderem!
