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Für alle, die ein stressfreies Paleo wollen, das nach Brot statt nach Brei schmeckt:
frei von Mehl und weiterverarbeiteten Zutaten
ursprünglich
supersättigend und superlecker
Kerniges Paleo
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Mach dein Brot draus:
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Ohne Zusatzstoffe

Einfach lecker und bekömmlich

Kinderleicht zuzubereiten

Unsere Anleitung macht es dir einfach

Jederzeit backen

Hält außergewöhnlich lange frisch

Dein passendes Backzubehör:

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Backzubehör Starterset Backzubehör Starterset
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S wie Steinzeitbrot-jetzt-breifrei.

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Paleo-Brote haben häufig den Ruf, eigentlich weit entfernt von herkömmlichem Brot zu sein. Wir haben es zur Chefsache gemacht, eine neue Rezeptur zu entwickeln. Eine, mit der das Brot aussieht wie Brot, die Festigkeit von Brot hat und noch dazu schmeckt wie Brot. Unser breifreies Steinzeitbrot ist frei von weiterverarbeiteten Zutaten und Mehlen und damit das Go-To für alle, die ein kerniges Urgestein suchen!
Grüne Kürbiskerne
Kürbiskerne sind klein, aber kraftvoll. In den Küchen stehen sie seit Jahrhunderten wegen ihres nussig-herben Geschmacks hoch im Kurs. Doch sie sind nicht nur köstlich, sondern bieten auch eine Fülle an wertvollen Nährstoffen: So sind sie unter anderem eine wertvolle Quelle für Proteine, Ballaststoffe, Vitamin E, Magnesium, Eisen, Zink und Kupfer. Ihre ungesättigten Fettsäuren können zur Herzgesundheit beitragen, indem sie den Cholesterinspiegel senken und Entzündungen reduzieren. Antioxidantien wie Vitamin E und Carotinoide schützen vor oxidativem Stress. Die Mineralstoffe wie Magnesium sind wichtig für Knochengesundheit, Muskelfunktion und Energiestoffwechsel. Eine mehr als nur köstliche Zutat also!
Leinsamen
Leinsamen, die Saatkörner der Flachspflanze, werden seit Jahrhunderten im Brot hochgeschätzt. Auch unserem Paleobrot verleihen sie eine leckere nussige Note – und bereichern es mit vielen wertvollen Nährstoffen: Reich an Ballaststoffen fördern sie eine gesunde Verdauung. Leinsamen sind eine hervorragende Quelle für die Alpha-Linolensäure (ALA) – die essenzielle Omega-3-Fettsäure ist wichtig zum Erhalt der Herzgesundheit, zur Reduktion von Entzündungen und den Erhalt einer normalen Gehirnfunktion. Antioxidantien wie Lignane können dazu beitragen, Zellschäden durch freie Radikale zu reduzieren. Außerdem sind sie reich an Magnesium, Kalzium und Eisen.
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Wir haben uns richtig viele Gedanken gemacht, wie wir unsere Brotmischungen, Toppings und Brotzugaben so umweltfreundlich wie möglich zu dir bekommen – und sind dabei zu echten Verbackungskünstlern, sorry: Verpackungskünstlern, geworden. Wie genau? Das erfährst du hier!
Noch mehr Nachhaltigkeit

Ruckzuck zum Lieblingsbrot!

So individuell wie du selbst: So entsteht in nur fünf Schritten dein ganz
persönliches Lieblingsbrot – leichter und bequemer geht's nicht!
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Inhaltsangaben

Diese Angaben beziehen sich auf die reine Brotmischung Kerniges Paleo. Informationen zu den Brotzugaben findest du auf den jeweiligen Produktseiten.

Nährwertangaben

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Zutaten

Haferflocken, Leinsamen, Sesam, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Hirse, Chiasamen, Flohsamenschalen, Speisesalz

Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja und Milch enthalten.

Für Erdnuss-Allergiker geeignet: sowohl wir als auch unsere Partner verarbeiten keine Erdnüsse auf den Produktionsanlagen.

Nettofüllmenge: 400 g
Gewicht nach dem Backen: ca. 620 g

Anleitung

Das Brot war so lecker, dass du dir aus Versehen die Anleitung mit einverleibt hast? Kein Problem! Hier findest du sie zum Download.

Anleitung herunterladen

Backform

Für dieses Brot benötigst du unsere kurze Backform. Die Holzbackform ist garantiert einmal nutzbar. Mehr Informationen findest du hier.

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9. Januar 2024 14:12

Top - einfach besonders

Wer mal Lust auf Abwechslung hat, sollte dieses Brot probieren. Einfach nicht mit anderen Broten zu vergleichen.

31. Januar 2024 12:57

Für Paleo-Liebhaber

Als Paleo-Fan gutes Brot zu finden war immer schwierig – aber hiervon bin ich begeistert :)

10. Januar 2024 14:13

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Für alle die es körnig mögen ist das Brot klasse. Mein Favorit ist es aber nicht.

22. Januar 2024 09:02

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