Krosse Körner
K wie Krass-krosser-Kornknaller.
die es in sich hat
Ruckzuck zum Lieblingsbrot!
persönliches Lieblingsbrot – leichter und bequemer geht's nicht!
Inhaltsangaben
Diese Angaben beziehen sich auf die reine Brotmischung Krosse Körner. Informationen zu den Brotzugaben findest du auf den jeweiligen Produktseiten.
Nährwertangaben
- Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
- Brennwert (in kJ/kcal)1704 / 408
- Fett18.2 g
- Kohlenhydrate35.7 g
-
- davon Zucker4.7 g
- Ballaststoffe16.2 g
- Eiweiß17.4 g
- Salz2.2 g
Zutaten
Kürbiskerne, Dinkelmalzflocken, gepuffte Dinkelkörner, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Erbsenschrot, Leinsamen, Flohsamenschalen, Chiasamen, Speisesalz
Kann Spuren von Soja, Sesam und Milch enthalten.
Für Erdnuss-Allergiker geeignet: sowohl wir als auch unsere Partner verarbeiten keine Erdnüsse auf den Produktionsanlagen.
Nettofüllmenge: 350 g
Gewicht nach dem Backen: ca. 570 g
Backform
Für dieses Brot benötigst du unsere kurze Backform. Die Holzbackform ist garantiert einmal nutzbar. Mehr Informationen findest du hier.
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29. März 2024 08:32
Unfassbar lecker und völlig easy
Ich backe selten Brot, da mich der Aufwand abschreckt aber es war super leicht und komplett lecker! Habe dieses Brot jetzt schon einige Male gemacht und kann es nur weiter empfehlen!
29. März 2024 08:32
Unfassbar lecker und völlig easy
Ich backe selten Brot, da mich der Aufwand abschreckt aber es war super leicht und komplett lecker! Habe dieses Brot jetzt schon einige Male gemacht und kann es nur weiter empfehlen!
23. Juli 2024 14:13
Voll lecker 😊
Ich habe ehrlich gesagt noch nie Brot selbst gebacken, weil der Aufwand zuviel ist. Aber hier bei euch ist es voll easy 😊 Und das Brot schmeckt super. Das nächste Mal probiere ich es mal mit Honig aus.
7. Januar 2024 11:20
Wozu noch klassisches Schwarzbrot kaufen...
wenn man auch das Krosse Körner selber backen kann. Es schmeckt toll und ist schnell und einfach zubereiten. Ab sofort immer in der Brotdose im Büro.
15. Januar 2024 19:33
Kross und saftig
Die Körner sind kross und saftig zugleich - einfach mega lecker.
31. Januar 2024 12:59
super Einzugsgeschenk!
ich hab diese Mischung zusammen mit Topping und Brotzugabe als Einzugsgeschenk verschenkt. Ist super angekommen!
5. Februar 2024 12:29
Megalecker und bekömmlich
Meine erste Bestellung bei Brotrausch und gleich ein Volltreffer: Diese Brotbackmischung bietet eine tolle Kombination aus kernigen Körnern, knuspriger Kruste und intensiven Röstaromen. Schmeckt total super und liegt nicht so schwer im Magen.
22. Oktober 2024 17:51
Kernig, robust
Kerniges Brot, für uns sind die Körner ein wenig zu kross, aber trotzdem ein tolles Brot und toller Geschmack
Ein Körnerbrot, wie du es noch nie gegessen hast
Unsere Brotbackmischung „Krosse Körner“ enthält eine Kombination aus Sonnenblumen-, Kürbis- und Leinsamen sowie gepuffte Dinkelkörner. Die gepufften Dinkelkörner sorgen für extra Knusprigkeit und einen unverwechselbaren Geschmack. Das Krosse Körner ist eine reichhaltige Ballaststoffquelle und damit nicht nur extrem nahrhaft, sondern macht auch schnell und lange satt. Ergänzt um etwas Honig, bzw. Agavendicksaft, bekommt es auf natürliche Weise eine leicht süße Note.
Körnerbrot backen: Vorteile und Eigenschaften von gepufften Dinkelkörnern
Gepuffte Dinkelkörner sind Dinkelkörner, die durch Hitzeeinwirkung aufgebläht werden, ähnlich wie Popcorn. Sie verleihen dem Brot eine knusprige Textur und einen intensiven Geschmack. Diese gepufften Körner sorgen für zusätzliche Knusprigkeit und machen das Brot besonders aromatisch. Zudem verbessern sie die Feuchtigkeitsbindung im Brot, was zu einer besseren Krume und längeren Frische führt. Die Verwendung gepuffter Dinkelkörner erhöht auch den Ballaststoffgehalt des Brotes, was es gesünder und nährstoffreicher macht.
Körnerbrot backen ohne Mehl
Körnerbrot ohne Mehl bietet viele Vorteile: es enthält hauptsächlich Körner wie Sonnenblumen-, Kürbis- und Leinsamen sowie gepuffte Dinkelkörner. Diese Mischung sorgt für eine hohe Ballaststoffdichte, eine knackige Textur und einen intensiven Geschmack. Da kein Mehl verwendet wird, ist es für viele Menschen besser verträglich. Zudem bleibt das Brot länger frisch und bietet eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Broten. Du wirst solch ein Brot noch nirgends gegessen haben, denn die Verwendung gepuffter Dinkelkörner ist trotz seiner Vorteile eher selten.
Körnerbrot backen ohne Aufwand und nur 30 Minuten Quellzeit
Körnerbrot backen mit der „Krosse Körner“ Brotbackmischung ist besonders einfach. Da diese Mischung keine Hefe enthält, entfällt auch die längere Gehzeit und der Teig benötigt lediglich 30 Minuten Quellzeit. Nach dieser kurzen Quellzeit kannst du das Brot bereits in den Ofen schieben. So hast du im Handumdrehen ein knuspriges und gesundes Körnerbrot auf deinem Tisch - ideal für ein schnelles und nahrhaftes Frühstück oder Abendessen.
Brot für Diabetiker: blutzuckerfreundliche Eigenschaften
Das Brot mit der „Krosse Körner“ Brotbackmischung kann besonders für Diabetiker geeignet sein, da es keine einfachen Kohlenhydrate enthält. Stattdessen besteht es aus einer Mischung von Ballaststoffen und gesunden Fetten aus verschiedenen Körnern wie Sonnenblumen-, Kürbis- , Chia- und Leinsamen sowie gepufften Dinkelkörnern. Diese Zutaten sorgen für einen langsamen Anstieg des Blutzuckerspiegels und helfen, Blutzuckerschwankungen zu vermeiden. Der hohe Ballaststoffgehalt unterstützt zudem eine bessere Verdauung und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Erbsenschrot im Brot: Nährstoffe und Vorteile
Erbsenschrot ist grob zerkleinerte Erbsen und bringt viele Vorteile in Brotbackmischungen. Er ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen und wichtigen Mineralstoffen, die die Nährstoffdichte des Brotes erhöhen. Zudem verbessert Erbsenschrot die Textur des Brotes und macht es besonders bekömmlich.
