Zum Hauptinhalt springen

Zutaten

Zutatenliste

1 Stück(e) Kerniges Paleo
150 g Rote Linsen
1 Kleine(s) Zwiebel
1 Stück(e) Knoblauchzehe
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Tomatenmark
1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
0.5 Teelöffel Kurkuma
0.5 Teelöffel Kreuzkümmel (gemahlen)
1 Esslöffel Zitronensaft
200 ml Wasser (zum Kochen der Linsen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie

Zubereitung

  • Gesamtzeit: 20 min

Zubereitungsschritte

1. Die roten Linsen in einem Topf mit 200 ml Wasser etwa 10 Minuten weich kochen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist. Dabei gelegentlich umrühren.
2. Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und beides darin glasig anbraten.
3. Das Tomatenmark, Paprikapulver, Kurkuma und Kreuzkümmel zu den Zwiebeln geben und kurz mit anrösten, um die Aromen zu entfalten.
4. Die gekochten Linsen in die Pfanne geben und gut mit der Gewürz-Zwiebel-Mischung vermengen.
5. Die Masse in einen Mixer geben oder mit einem Stabmixer pürieren, bis sie cremig ist. Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls der Aufstrich zu dick ist, etwas Wasser oder Olivenöl einrühren.
6. Den Aufstrich in ein Glas oder eine Schale füllen. Optional mit frischen Kräutern garnieren.

0 von 0 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen


Gebe eine Bewertung ab!

Teile deine Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Enthaltene Produkte

Paleopaket
22,57 €*
Körnerpaket

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Voller Dinkel

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Kerniges Paleo

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen

Loading...
Dateien werden hochgeladen, bitte warten...