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Toppings & Brotzugaben

Mach jedes Brot zu deinem: Toppings streust du oben auf den Teig, Brotzugaben rührst du direkt hinein. Unten zeigen wir dir, welche Kombi zu welcher Brotbackmischung passt.

5,0 von 5 aus 16 Produktbewertungen

5,0/5 (16 Bewertungen)
Passend zu unseren Brotbackmischungen
Ohne Zusatzstoffe
Portioniert für je ein Brot
Frei kombinierbar

Ohne ZusatzstoffeSaaten, Kerne, Gemüse und Nüsse
PortioniertEine Portion je Brot
BestnotenVon unseren Kundinnen und Kunden
Knapp 30.000 Kundenbacken schon mit Brotrausch

Brot-Kombinierer

Welches Topping passt zu meinem Brot?

Wähle deine Brotbackmischung und wir zeigen dir unsere Lieblingskombi: ein Topping für die Kruste, eine Brotzugabe für den Teig. Oder lass den Würfel entscheiden.

Dein Brot

Helles Landbrot

Mildes Weißbrot ist die perfekte Bühne: Crunchy Italia macht die Kruste würzig wie bei einer Focaccia, die Kürbiswürfel bringen eine feine Süße in die Krume.

Oben drauf: Topping

In den Teig: Brotzugabe

Süße Kürbiswürfel5,29 € für 3 Brote

Alle Empfehlungen auf einen Blick

Brot	Crunchy Italiaoben drauf	Weltmeistermixoben drauf	Leichter Haferflockenmixoben drauf	Müsli Mixoben drauf	Krosse Pommesoben drauf	Geröstete Saatenoben drauf	Kerniges Quartettoben drauf	Süße Kürbiswürfelin den Teig	Nussduoin den Teig	Kräftige Karottensticksin den Teig
Helles Landbrot			nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen		nicht empfohlen	nicht empfohlen
Mildes Porridge	nicht empfohlen	nicht empfohlen			nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen		nicht empfohlen
Saftig Weißes	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen			nicht empfohlen		nicht empfohlen	nicht empfohlen
Seltene Sorten	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen			nicht empfohlen		nicht empfohlen
Siebzehn Elemente	nicht empfohlen	nicht empfohlen		nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen		nicht empfohlen	nicht empfohlen
Feines Urkorn	nicht empfohlen		nicht empfohlen		nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen		nicht empfohlen	nicht empfohlen
Goldene Dinkelbrötchen			nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen
Krosse Körner	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen		nicht empfohlen
Voller Dinkel	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen
Keto Kraftbrot	nicht empfohlen		nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen	nicht empfohlen		nicht empfohlen		nicht empfohlen

Das sind unsere Empfehlungen. Eigene Kombis sind ausdrücklich erlaubt.

Erst mal probieren?

Das Toppings & Brotzugaben 10er Set

Alle Toppings und Brotzugaben in einem Set. So findest du heraus, welche Kombi dein Favorit wird.

Zum 10er Set Brotbackmischungen ansehen

Echte Bewertungen

In euren Worten

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Ratgeber

Topping oder Brotzugabe: was ist der Unterschied?

Toppings kommen oben auf den Teig. Sie geben der Kruste Crunch, Röstaromen und einen besonderen Look, zum Beispiel der Weltmeistermix mit Mohn und Sesam oder Crunchy Italia mit Kräutern und Tomate.

Brotzugaben kommen in den Teig. Nüsse, Karotten oder Kürbis verändern Biss, Saftigkeit und Geschmack der Krume. Beides lässt sich frei kombinieren.

So kommt das Topping aufs Brot

Fülle den Teig in die lange Backform und drücke ihn in alle Ecken. Dann streust du das Topping gleichmäßig darüber und drückst es vorsichtig an. Bei den Goldenen Dinkelbrötchen befeuchtest du die Teiglinge vorher kurz mit Wasser, damit das Topping gut hält.

So kommt die Brotzugabe in den Teig

Ganz einfach: Gib die Brotzugabe mit der Brotbackmischung in die Rührschüssel und rühre wie gewohnt. Das funktioniert bei Broten aus der langen und aus der kurzen Backform. Welche Zugabe zu welcher Sorte passt, zeigt dir der Brot-Kombinierer oben auf dieser Seite.

Toppings und Brotzugaben im Set

Du willst dich durchprobieren? Im 10er Set steckt alles, im Toppings Set alle Toppings und im Brotzugaben 3er Set alle Brotzugaben. Die passenden Brote findest du bei unseren Brotbackmischungen.

Häufige Fragen zu Toppings und Brotzugaben

Wie viel Topping brauche ich für ein Brot?

Eine Portion reicht für ein Brot. Im 3er Bundle stecken drei Portionen, also genug für drei Brote.

Kann ich Topping und Brotzugabe kombinieren?

Ja. Das Topping kommt oben auf den Teig, die Brotzugabe in den Teig. Unsere Lieblingskombis je Sorte zeigt dir der Brot-Kombinierer auf dieser Seite.

Wie hält das Topping auf dem Brot?

Streue das Topping direkt nach dem Einfüllen über den feuchten Teig und drücke es leicht an. Bei Brötchen befeuchtest du die Teiglinge vorher mit etwas Wasser.

Welches Topping mögen Kinder am liebsten?

Bei Kindern besonders beliebt ist Krosse Pommes: Kartoffel pur, die der Kruste ein knuspriges Pommes-Aroma gibt. Dazu passt das Saftig Weiße als Toast für die Brotdose.

Sind die Toppings glutenfrei?

Der Weltmeistermix ist glutenfrei gemäß EU-Verordnung. Andere Toppings enthalten Hafer oder können Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten. Zutaten und Allergene findest du auf jeder Produktseite.

Kann ich Toppings auch für andere Brote nutzen?

Ja, die Toppings passen auch auf selbst angesetzte Brote und Brötchen. Mit unseren Brotbackmischungen sind sie aber genau abgestimmt, inklusive der Tipps in der Backanleitung.