Das ultimative Burrata Board
Das ultimative Burrata Board


Mit diesem Burrata Board bist du garantiert voll im Trend - es ist zurecht ein absolutes Social Media Highlight des Jahres. Dieses einfache, aber elegante Burrata Board eignet sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, das besonders an sommerlichen Tagen seine volle Wirkung entfaltet. Die Kombination aus cremiger Burrata, süßen Pfirsichen, saftigen Tomaten, würzigem Parmaschinken und frischem Basilikum bietet ein besonders frisches Geschmackserlebnis.

Zutaten für 4 Portionen

1 Stück  Brotbackmischung Helles Landbrot
1 Stück  Topping Kerniges Quartett
2 Stücke  Burrata
8 Scheiben  Parmaschinken
3 Stücke  große Tomaten
10 Stücke  Cocktailtomaten (rot)
2 Stücke  Pfirsich (gelb und reif)
3 Stängel  Basilikum
2 Esslöffel  Olivenöl

 Salz

 Pfeffer

Zubereitung
  1. Wasche und trockne Tomaten, Pfirsich und Basilikum.
  2. Achtel die großen Tomaten und halbiere die Cocktailtomaten. Vermische die Tomaten mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  3. Schneide die Pfirsiche in dünne Spalten.
  4. Lege die Tomaten, die Pfirsiche, den Parmaschinken und mittendrin den Burrata jeweils in einer Reihe auf eine runde Platte.
  5. Schneide die Burrata kreuzförmig ein und ziehe sie etwas auseinander.
  6. Gebe Olivenöl, Salz und Pfeffer über die Burrata und garniere dein Burrata Board mit ein paar Basilikumblättern.
  7. Genieße dein Burrata Board auf einer Scheibe frisch gebackenen Helles Landbrot.

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