Eine köstliche und einfache Variante für alle, die es gern knusprig mögen. Mit unserem Krosse Körner Brot, verfeinert durch eine würzige Marinade aus Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und aromatischen Kräutern, entstehen herrlich geröstete Brotscheiben, die perfekt als Snack oder Beilage passen. Nach dem Trocknen und Rösten im Ofen verwandeln sich die Brotscheiben in feines Knuspergebäck – knusprig, herzhaft und voller Geschmack. Hervorragend für den kleinen Hunger zwischendurch oder als knusprige Begleitung zu Salaten und Suppen oder für den nächsten Mädelsabend!
Zutaten für 4 Portionen
| 250 g | Krosse Körner Brot |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 1 Esslöffel | Zitronensaft |
| 2 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 Esslöffel | Rosmarin |
| 1 Esslöffel | Salz |
Zubereitung
| Zubereitungszeit: 15 min | Kochzeit: 20 min | Gesamtzeit: 35 min |
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Schneide das Krosse Körner Brot in sehr dünne, maximal 0,5 cm dicke Scheiben und verteile es auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech.
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Lasse das Brot mindestens 3 Stunden – am besten über Nacht – trocknen.
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Knoblauchzehe abziehen, fein hacken und mit Zitronensaft, Olivenöl, Kräutern und Salz zu einer Marinade mischen.
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Vorbereitete Brotscheiben gleichmäßig bestreichen.
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Ofen auf 200 Grad einschalten und die Brote 20 Minuten backen bzw. rösten.
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Feines Knuspern!
