Das Brotrausch Butterboard mit Kräutern und Zitrone ist ideal als schnelle Vorspeise für viele Personen oder einfach nur zum Snacken bei einem gemütlichen Abend mit Freunden oder der Familie. Die geschmackliche Besonderheit entsteht durch die unterschiedlichen Aromen der Kräuter, der Zitrone, des Knoblauchs und des leckeren Fleur de Sel. Ziehe das noch ofenwarme Brot durch die Butter und genieße es. Das Foodsharing bewirkt ein schönes Gemeinschaftsgefühl und kann von einem leckeren Wein begleitet werden.
Zutaten für # Portionen
| 1 Stück | Feines Urkorn Brot |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 1 Stück | rote Zwiebel |
| 1 Teelöffel | Fleur de Sel / Salz |
| 250 g | Butter |
| 6 Zweige | frische Petersilie |
| 6 Zweige | frische Minze |
| 6 Zweige | frischer Koriander |
| 1 Stück | Bio Zitrone |
Zubereitung
| Gesamtzeit: 20 min |
-
Entferne die Schale vom Knoblauch und der Zwiebel. Anschließend schneidest du den Knoblauch und die Zwiebel in feine Würfel.
-
Verrühre die Butter mit dem Knoblauch und dem Salz und streiche sie dünn auf ein Holzbrett.
-
Wasche die Kräuter, schüttel sie trocken und entferne die Blätter von den Stielen. Nun hacke die Kräuter.
-
Verteile zuerst die Zwiebel und dann die Kräuter auf dem Butterbrett.
-
Reibe mit einer Zitronenreibe feine Zesten über die Kräuter.
-
Nun genieße es mit dem noch ofenwarmen Brot!
