Neujahrs-Boost: Edamame-Keto-Brot
Neujahrs-Boost: Edamame-Keto-Brot

Neues Jahr, neue Vorsätze – und wie könnte man besser starten als mit ausgewogener Ernährung, die trotzdem richtig lecker schmeckt? Unser Edamame-Keto-Brot ist vollgepackt mit Proteinen, frischem Spinat und guten Fetten – perfekt für alle, die sich für 2026 etwas Gutes tun wollen. 💚🥖

Zutaten für deinen Aufstrich made by Jana

300g Edemame
1 handvoll Babyspinat
2-3 EL Tahini
2 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
0,5 Knoblauchzehe
1 Prise Salz & Pfeffer
1 Stängel Frische Minze
1-2 TL  Hanfsamen

Zubereitung

So geht’s:

1. 250g gekochte Edamame, Spinat, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer cremig pürieren (falls die Konsistenz zu fest ist, etwas kaltes Wasser oder mehr Zitronensaft dazu geben)
2. Creme auf das Brot streichen
3. Mit Edamame, Minze und Hanfsamen toppen 😋✨

Das perfekte Love Match für unser Keto Kraftbrot 💛

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