Mach dich bereit für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art! Unsere mega köstliche und super einfache Hummus-Tomaten-Stulle ist die perfekte Kombination aus frischen Zutaten und herzhaftem Genuss. Beginne mit knusprig geröstetem Brot, das mit cremigem Hummus bestrichen wird. Darauf kommen saftige, in Olivenöl gebratene Tomaten, aromatische Zitronenscheiben und zarter Knoblauch – ein wahrer Gaumenschmaus! Für das i-Tüpfelchen zerdrückst du Feta und streust frische Petersilie darüber, bevor du alles mit einer feinen Balsamico-Creme verfeinerst. Ein Hauch von Salz und Pfeffer rundet das Ganze ab. Ob als schnelles Mittagessen oder als Snack für zwischendurch – diese Stullen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss! Lass dich von diesem Rezept inspirieren und bring frischen Wind in deine Küche!
Zutaten für 2 Portionen
| 2 Scheibe(n) | Brotbackmischung Feines Urkorn |
| 6 Esslöffel | Hummus |
| 12 Stück(e) | Cherry Strauchtomaten |
| 75 g | Feta |
| 2 Zehe(n) | Knoblauch |
| 0.5 Stück(e) | Bio-Zitrone |
| 3 Esslöffel | Olivenöl |
| Balsamico Creme | |
| Frische Petersilie | |
| 1Prise | Salz |
| 1Prise | Pfeffer |
Zubereitung
| Kochzeit: 10 min | Gesamtzeit: 10 min |
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Das Brot im Toaster oder in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten anrösten.
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Die Tomaten abwaschen. Die Zitrone halbieren und in Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen ebenfalls in Scheiben schneiden. Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Tomaten, Zitronenscheiben und Knoblauchscheiben in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten bis die Tomaten weich werden.
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Das Brot mit Hummus bestreichen und mit den Tomaten belegen. Du kannst gerne fertigen Hummus kaufen oder ganz einfach selber machen. Hier findest du unser Rezept: zum Hummus-Rezept.
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Den Feta mit einer Gabel zerdrücken und die Petersilie hacken. Feta und Petersilie ebenfalls auf dem Brot verteilen und mit Balsamico Creme würzen.
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Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
