6er Baguette Paket inkl. Baguette-Backblech

Feines Urkorn, unser Bestseller, bringt Dinkel, Emmer und Einkorn mit Emmersauerteig aufs Blech. Das ergibt ein aromatisches Baguette mit Tiefgang, ideal zu Käse, Antipasti und einem guten Glas Wein. Helles Landbrot ist der Klassiker: Weizen- und Hartweizenmehl mit Malz sorgen für eine goldene, krachende Kruste und eine milde, luftige Krume. Dank Flohsamenschalen bleibt es saftiger als ein klassisches Baguette. Goldene Dinkelbrötchen aus 100 % Dinkel mit Dinkelsauerteig werden außen knusprig und innen fluffig und sind perfekt zum Vorbacken. Abends backen, morgens kurz aufbacken, fertig ist das frische Frühstücksbaguette.

Jede Topping-Portion ist genau für eine Packung abgemischt und wird einfach auf den fertigen Teig gestreut. Crunchy Italia mit Tomate, Basilikum, Oregano und Knoblauch macht dein Baguette zum Kräuterbaguette für Grillabend und Antipasti-Platte. Geröstete Saaten aus Sesam, Leinsaat und Mais bringen feine Röstaromen und richtig Crunch auf die Kruste. Der Müsli Mix aus Haferflocken, Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkernen sorgt für eine nussige Kruste, wie gemacht fürs Frühstück.

Aufbackbaguettes sind meist vorgebackene Teiglinge, oft tiefgekühlt und mit kurzer Teigführung auf Tempo produziert. Damit sie lange halten und immer gleich aussehen, landen häufig Zusatzstoffe im Teig. Das Ergebnis kennst du: Die Kruste wird schnell weich, die Krume schmeckt nach wenig, und nach ein paar Stunden ist das Baguette zäh wie Gummi.

Bei uns kommt nur rein, was ins Baguette gehört, ohne Zusatzstoffe. Entwickelt im führenden Brottechnikum mit erfahrenen Bäckermeistern. Du entscheidest, wann dein Baguette frisch aus dem Ofen kommt, und deine Küche duftet wie eine Boulangerie. Mit unserem beliebten, gelochten Baguette-Backblech backst du drei Baguettes gleichzeitig, rundum knusprig, weil die Hitze überall hinkommt.

Eine Packung ergibt 2 große oder 3 mittlere Baguettes. Wie du formst und backst, zeigt dir unsere Anleitung Baguettes à la Brotrausch.