Brotbackmischung für Dinkel-Roggen-Brot | Seltene Sorten

5,99 € EUR 14,98 € EUR/kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

✅ Dinkel trifft auf drei seltene Roggensorten
✅ Enthält Roggensauerteig – für besonderes Aroma und gute Frischhaltung
✅ Ballaststoffreich und sehr bekömmlich

„Seltene Sorten“ ist ein einzigartiges Dinkel-Roggen-Brot mit Charakter – basierend auf Dinkel, Champagnerroggen, Lichtkornroggen und Waldstaudenroggen. Durch die natürliche Sauerteigfermentation entfaltet sich ein außergewöhnlich rundes, mild-nussiges Aroma, das du so garantiert noch nie geschmeckt hast.

Bitte verwende zum Backen unsere Holzbackform rund. Zur Holzbackform rund

Dinkelmehl (eine Art Weizen), Champagnerroggenmehl, Waldstaudenroggenmehl, Lichtkornroggenmehl, Waldstaudenroggenmalzflocken, Roggensauerteig getrocknet, Roggenmalz, Rohrzucker, Flohsamenschalen, Speisesalz, Hefe getrocknet

Kann Spuren von Soja, Sesam und Milch enthalten.

Für Erdnuss-Allergiker geeignet: sowohl wir als auch unsere Partner verarbeiten keine Erdnüsse auf den Produktionsanlagen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kJ/kcal) 1387 / 328
Fett 1.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 63.1 g
davon Zucker 3.1 g
Ballaststoffe 8.8 g
Eiweiß 11.2 g
Salz 2.1 g

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN ZUR CHRISTSTOLLEN BACKMISCHUNG

Unsere Christstollen-Backmischung vereint traditionellen Geschmack mit einfacher Zubereitung. Alle wichtigen Zutaten sind bereits perfekt aufeinander abgestimmt – inklusive Sultaninen, Zitronat, Mandeln, Puderzucker und sogar einer Holzbackform. Du kannst also sofort losbacken, ganz ohne zusätzlichen Aufwand.

Darüber hinaus ist unsere Backmischung frei von Zusatzstoffen und enthält nur natürliche Zutaten.

Ja, unsere Backmischung ist auch für Veganer geeignet! Du kannst sie ganz einfach mit pflanzlichen Alternativen wie Hafermilch und Margarine zubereiten – das Ergebnis wird genauso lecker.

In unserer Backmischung ist Weizenmehl enthalten.

Nein, aktuell gibt es die Backmischung nicht ohne Rosinen. Allerdings kannst du die im extra Becher enthaltenen Sultaninen, das Zitronat und die Mandeln einfach weglassen oder durch eigene Zutaten ersetzen. So entsteht deine ganz persönliche Kreation!

Grundsätzlich ja – du kannst den Stollen direkt nach dem Backen genießen. Allerdings wird er umso geschmackvoller, je länger er zieht. Viele lassen ihn mehrere Wochen ruhen – manche backen ihn sogar schon im Oktober, um ihn dann an Weihnachten in voller Aromenfülle zu genießen.

Ja, ab Anfang November ist unsere Stollen-Backmischung auch in schönen Geschenkboxen erhältlich.

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