Name: Brotbackmischung für Dinkelvollkornbrot | Voller Dinkel
Brand: Sonne, Brot und Sterne GmbH & Co.KG
SKU: 11000010
Price: 5.99 EUR
Availability: InStock

Brotbackmischung für Dinkelvollkornbrot | Voller Dinkel

5,99 € EUR

Brotbackmischung für Dinkelvollkornbrot | Voller Dinkel

Gewicht: 400 g

✔️ 100% Dinkelvollkorn
✔️ Mit gepufften Dinkelkörnern für knusprigen Biss
✔️ Schnell & lange sättigend
✔️ Super einfach & schnell zubereitet - keine Küchenmaschine notwendig

Bitte verwende zum Backen unsere Holzbackform kurz. Direkt kaufen!

5,99 € EUR 14,98 € EUR/kg

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43 % Dinkelvollkornmehl (eine Art Weizen), 23 % gepuffte Dinkelvollkornkörner, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Dinkelvollkornsauerteig getrocknet, Dinkelmalzmehl, Zucker, Speisesalz, Hefe getrocknet

Kann Spuren von Soja, Sesam und Milch enthalten.

Für Erdnuss-Allergiker geeignet: sowohl wir als auch unsere Partner verarbeiten keine Erdnüsse auf den Produktionsanlagen.

Nährwerte (pro 100 g): Energie 1699 kJ / 406 kcal • Fett 15,6 g (– davon gesättigt 1,8 g) • Kohlenhydrate 45,6 g (– davon Zucker 4,3 g) • Ballaststoffe 9,2 g • Eiweiß 16 g • Salz 2,1 g

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Was das Voller Dinkel so besonders macht

Ein Brot, das Dinkel in seiner ganzen Kraft zeigt: Die Voller Dinkel Brotbackmischung kombiniert Dinkelvollkornmehl mit gepufften Dinkelvollkornkörnern – für eine unverwechselbare, kernige Textur, die in einem Brot selten zu finden ist. Ergänzt wird diese Basis durch Sonnenblumenkerne und Leinsamen, die zusätzliche Bissigkeit und Geschmacksnuancen bieten.

Der enthaltene Dinkelvollkornsauerteig rundet das Aroma ab und sorgt für eine tiefgründige Geschmacksentwicklung sowie eine saftige Krume. Ein Dinkelvollkornbrot mit starkem Charakter.

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Liebes Brotrausch Team,
Seit einigen Monaten sind wir nun bei euch Kunde. Seitdem ich ausschließlich das Brot von euch esse, sind meine bis dahin heftigen Bauchschmerzen fast völlig verschwunden. Immer, wenn ich mal abtrünnig werde, werde ich sofort mit Bauchschmerzen bestraft. Deshalb bin ich sicher, dass es an eurem Brot liegt, dass es mir so viel besser geht! Ich vermute, es liegt zum einen an den sicherlich guten Zutaten, aber ich glaube ein großer Teil liegt an der langen Gehzeit.

Doris & Günther

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Im Brottechnikum entwickeln und testen wir jede Rezeptur so lange, bis sie beim ersten Mal gelingt. Über 1.000 Testbackvorgänge, ausgewählte Rohstoffe und kein einziger Zusatzstoff. Nicht weil es einfacher wäre, sondern weil wir überzeugt sind, dass gutes Brot keine Kompromisse braucht.

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