Backmischung für einen Hefezopf

ohne Holzbackform

5,99 € EUR

Die meisten Hefezöpfe bestehen aus Weizenmehl. Unserer nicht. Dinkelmehl macht ihn lockerer, saftiger und bekömmlicher.

Frisch gebackener Hefezopf. Mit Dinkelmehl, super einfch zubereitet

✔️ Dinkelmehl statt Weizenmehl für einen lockeren, saftigen Teig mit mildem Eigengeschmack
✔️ Bekömmlicher Hefeteig: weich, mild und für die ganze Familie geeignet
✔️ Süßer Hagelzucker bereits enthalten. Einfach obendrauf, fertig.
✔️ Inklusive extra Backanleitung: gelingt beim ersten Mal garantiert.

400 g (ergibt ca. 650 g Hefezopf)

Mit der Holzbackform lang gelingt die Form perfekt. Direkt mitbestellen!

5,99 € EUR 14,43 € EUR/kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Dinkelmehl (eine Art Weizen), Bohnenmehl, Zucker, Speisesalz, Dinkelvollkornsauerteig getrocknet, Flohsamenschalen, Hefe getrocknet

Kann Spuren von Soja, Sesam und Milch enthalten.

Für Erdnuss-Allergiker geeignet: sowohl wir als auch unsere Partner verarbeiten keine Erdnüsse auf den Produktionsanlagen.

Nährwerte (pro 100 g): Energie 1428 kJ / 337 kcal • Fett 1,3 g (– davon gesättigt 0,2 g) • Kohlenhydrate 66,9 g (– davon Zucker 5,4 g) • Ballaststoffe 4,5 g • Eiweiß 12,2 g • Salz 2 g

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Hefezopf – selbst gebacken. Herrlich duftend und unwiderstehlich.

Unsere Backmischung Saftig Weißes bildet die Basis für einen besonders lockeren, saftigen Hefezopf. Herzstück ist hochwertiges Dinkelmehl, das für eine feine, weiche Krume und einen angenehm milden Geschmack sorgt. Dinkel verleiht dem Zopf eine natürliche Leichtigkeit und macht ihn besonders bekömmlich – perfekt für genussvolle Frühstücksmomente.

Mit dem zusätzlichen Hagelzucker bekommt dein Hefezopf das typische, knusprig-süße Finish. Goldbraun gebacken, außen leicht glänzend, innen zart und fluffig – genau so, wie man ihn von früher kennt.

Und das Beste: Du brauchst kein Backprofi zu sein. Mit wenigen Handgriffen entsteht aus der Backmischung ein Hefezopf, der nicht nur beeindruckend aussieht, sondern auch genauso schmeckt.

Ob für das Wochenendfrühstück, den Brunch mit Freunden oder als Highlight auf dem Ostertisch – dieser Hefezopf bringt Wärme, Duft und ein Stück Tradition direkt zu dir nach Hause.

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Liebes Brotrausch Team,
Seit einigen Monaten sind wir nun bei euch Kunde. Seitdem ich ausschließlich das Brot von euch esse, sind meine bis dahin heftigen Bauchschmerzen fast völlig verschwunden. Immer, wenn ich mal abtrünnig werde, werde ich sofort mit Bauchschmerzen bestraft. Deshalb bin ich sicher, dass es an eurem Brot liegt, dass es mir so viel besser geht! Ich vermute, es liegt zum einen an den sicherlich guten Zutaten, aber ich glaube ein großer Teil liegt an der langen Gehzeit.

Doris & Günther

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Hinter jeder Mischung steckt ein Team aus Bremen, das Brot wirklich ernst nimmt.

Im Brottechnikum entwickeln und testen wir jede Rezeptur so lange, bis sie beim ersten Mal gelingt. Über 1.000 Testbackvorgänge, ausgewählte Rohstoffe und kein einziger Zusatzstoff. Nicht weil es einfacher wäre, sondern weil wir überzeugt sind, dass gutes Brot keine Kompromisse braucht.

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