Garantiert hochwertige Brotbackmischung

Knapp 10.000 Kundinnen und Kunden sind bereits im Brotrausch und sich sicher: unsere Brotbackmischungen sind mehr als nur die Mischung einfacher Zutaten. Jede Brotbackmischung wurde mit hochwertigen Rohstoffen komponiert, um dir ein perfektes Brot zu ermöglichen, das du nie mehr missen willst. Von klassischen Rezepten bis zu Mischungen mit innovativen Rohstoffen – bei uns findest du alles, was du für dein bekömmliches, köstliches und selbstgebackenes Brot brauchst. Da uns unser eigener Körper wichtig ist, wollen wir auch dir Gutes tun.

Brot selber backen und individuell zusammenstellen

Stelle dir dein eigenes Brot zusammen: wir von Brotrausch haben den ersten Brotkonfigurator am Markt entwickelt, mit dem du dir aus einer Auswahl Brotbackmischungen, Toppings und Brotzugaben dein neues Lieblingsbrot konfigurieren kannst. Ob Landbrot mit gerösteten Saaten oder Vollkornbrot mit kräftigen Karottensticks - probiere es einfach mal aus. Stelle dir dein neues Lieblingsbrot zusammen, so wie du es möchtest!

Bekömmlichkeit unserer Brotbackmischung bei Reizdarm

Unsere Brotbackmischungen sind nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch besonders bekömmlich. Aus eigener Erfahrung wissen wir, was es bedeutet auf Brot verzichten zu müssen, weil der Darm rebelliert. Wir legen daher großen Wert auf die Auswahl von Zutaten, die leicht verdaulich sind und deinem Körper gut tun. Und dennoch sollst du auf die Lieblingsbrotsorten nicht verzichten müssen. Du findest in unseren Produkten so beispielswiese einen hohen Anteil Dinkelmehl, Vollkorngetreide, alte Getreidesorten, Körner und Saaten - alle sorgen für eine besondere Bekömmlichkeit. Ebenso wichtig für dich zu wissen ist, dass wir komplett auf chemische Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe verzichten.

Brot backen mit Geling-Sicherheit

Unsere Brotbackmischungen sind das Herzstück und zeichnen sich durch eine präzise Rezeptur aus, die dir gelingsichere Backergebnisse liefert. Jede Mischung ist auf die optimalen Mengen an Zutaten abgestimmt, sodass du genau das gewünschte Backergebnisse erzielst, ohne selbst die exakte Zusammensetzung berechnen zu müssen. Diese Genauigkeit garantiert, dass dein Brot stets die perfekte Konsistenz und den besten Geschmack hat. Eine auf die wesentlichen Schritte reduzierte Backanleitung und die jeweils passende Holzbackform sorgen für ein Rundum-Sorglos-Paket, damit dir das Brotbacken gelingt - auch wenn du noch Anfänger bist.

Brotbackmischung in Premium-Qualität

Brotrausch verspricht dir die beste Qualität und feinste Rezepturen jeder einzelnen Brotbackmischung. Gemeinsam mit erfahrenen Bäckermeistern haben wir das Produkt „Brotbackmischung“ neu gedacht. Brot ist in den letzten Jahren zu einem hochverarbeiteten und mit Chemie vollgestopften Industrieprodukt geworden und die Menschen haben immer weniger Zeit sich gezielt um gesunde Ernährung zu kümmern - diese zwei Bewegungen haben uns dazu bewegt, die besten Brotbackmischungen zu kreieren, damit du nie mehr auf bekömmliches und gleichzeitig leckeres Brot verzichten musst.

Sauerteigbrot für maximalen Geschmack und Bekömmlichkeit

Was unsere Brotbackmischungen so besonders macht: wir haben verschiedene Sauerteige angesetzt, getrocknet, pulverisiert und beigemischt. Denn Sauerteig bietet eine besondere Kombination aus Geschmack, Textur und gesundheitlichen Vorteilen und ist seit einigen Jahren zurecht gehypt - die Herstellung ist komplex und aufwendig - die Vorteile aber immens. Durch die natürliche Fermentation mit lebenden Kulturen erhält das Brot eine charakteristische, leicht säuerliche Note und eine unvergleichliche Krume sowie Kruste. Diese Fermentation verbessert die Verdaulichkeit des Brotes und steigert die Nährstoffaufnahme. Sauerteigbrot bleibt zudem länger frisch, da die natürliche Säure das Schimmelwachstum hemmt. Die Verwendung von Sauerteig in unseren Brotbackmischungen sorgt somit nicht nur für ein geschmacklich herausragendes Brot, sondern auch für gesundheitliche Vorteile und eine lange Haltbarkeit.

Lange frisches Brot

Nicht nur durch Sauerteige wird dein selbstgebackenes Brot länger frisch sein, sondern auch durch innovative Rohstoffe, die unsere Bäckermeister entwickelt haben. Diese innovativen Rohstoffe sorgen dafür, dass der Teig mehr Wasser aufnehmen kann. Und mehr Wasser bedeutet saftiger und vor allem deutlich länger frisch. Hergestellt werden die Rohstoffe in einem physikalischen Verfahren garantiert frei von chemischen Zusätzen.

Nachhaltige Brotbackmischung

Als Anbieter hochwertiger Mischungen zum Backen bekömmlicher, leckerer Brote aus rein natürlichen Zutaten sind wir in ganz besonderem Maße sensibilisiert für die Frage, wie lange uns Natur & Planet auch künftig mit guten, unverfälschten Rohstoffen versorgen können. Schließlich wollen wir euch und uns am liebsten für immer mit dem großartigen Lebensmittel „Brot“ erfreuen. Aus all diesen Gründen ist es uns also sehr wichtig, dass unsere Zutaten aus kontrolliertem Anbau stammen und die Transportwege möglichst kurz ausfallen. Positiv für die Öko-Bilanz unserer Brote ist zudem, dass sie dank der besonderen Zutatenkomposition sowie unserer Brot-Tüte überdurchschnittlich lange frisch bleiben und auch problemlos einzufrieren sind; so wird dem Verderb wertvoller Lebensmittel wirksam vorgebeugt. Namentlich gegenüber dem Brot vom Bäcker, das oft schon nach nur 24 Stunden nicht mehr verkauft werden kann und fortgeworfen wird, sind wir also klar im Vorteil.