Rezepte

Meisterhaftes Brotbacken:
Tipps, Tricks, Rezepte und alles über köstlichen Genuss zuhause
Bremer Grünkohl-Hummus
Bremer Grünkohl-Hummus
Als waschechtes Bremer Start-Up darf Grünkohl im Winter bei uns natürlich nicht fehlen – aber diesmal etwas leichter & ausgewogener als das deftige Original. Perfekt für alle, die Lust auf... Mehr lesen …
Neujahrs-Boost: Edamame-Keto-Brot
Neujahrs-Boost: Edamame-Keto-Brot
Neues Jahr, neue Vorsätze – und wie könnte man besser starten als mit ausgewogener Ernährung, die trotzdem richtig lecker schmeckt? Unser Edamame-Keto-Brot ist vollgepackt mit Proteinen, frischem Spinat und guten... Mehr lesen …
Festliches Pull-Apart-Brot mit Brie & Preiselbeeren
Festliches Pull-Apart-Brot mit Brie & Preiselbeeren
Zutaten für ein Brot made by Jana 1 Stück Brie, in kleine Würfel geschnitten 3-4 EL Butter 2 Zweige Rosmarin, fein gehackt 100 g Preiselbeeren 1 TL Spitzen vom Rosmarin... Mehr lesen …
Salmon Spread Bread
Salmon Spread Bread
Zutaten für einen Teller made by Jana 100 g Ricotta 100 g Frischkäse 1-2 EL Zitronensaft 1 Prise Salz 100-120 g Räucherlachs 0,5 kleiner Fenchel, sehr dünn gehobelt 1 Handvoll... Mehr lesen …
3 Rezeptideen für deinen Weihnachtsbrunch
3 Rezeptideen für deinen Weihnachtsbrunch
Drei Auflagen, ein Versprechen: maximale Geschmacksexplosion auf deinem frisch gebackenen Baguette. Von warmem Camembert mit süßer Preiselbeere über zarten Lachs mit Kapern und Dill bis hin zu cremiger Avocado mit... Mehr lesen …
Christstollen mit Orangen-Salz-Butter
Christstollen mit Orangen-Salz-Butter
Zutaten für 1 Stollen made by Jana 100 g  weiche Butter Bio-Orange abgeriebene Schale einer 1/2 Bio-Orange 2 EL Orangensaft Salz 1 Prise Optional als Finisher Grobe Salzflocken (z.B. Knusprige... Mehr lesen …
Herbst-Bruschetta mit Kürbis, Ricotta & Salbei-Pinien-Crunch
Herbst-Bruschetta mit Kürbis, Ricotta & Salbei-Pinien-Crunch
Zutaten für 1 Stulle made by Jana 2 Scheiben selbst gebackenes Brot (z. B. Mildes Porridge)⁠ 1/4 Hokkaido-Kürbis, gewürfelt⁠ 1 EL Öl 1 Prise Salz, Pfeffer 50 g Ricotta oder... Mehr lesen …
Herbstliche Feigen-Kürbis-Stulle
Herbstliche Feigen-Kürbis-Stulle
Zutaten für 1 Stulle made by Jana 1 Scheibe Brotbackmischung Saftig Weißes mit Brotzugabe Süße Kürbiswürfel 1-2 EL Ricotta 1 Reife Feige 1 EL Ahornsirup oder Honig 1 TL Kokosöl oder... Mehr lesen …
Peanutbutterjelly - PBJ
Peanutbutterjelly - PBJ
Zutaten für 1 Stulle made by Jana 2 Scheiben selbst gebackenes Brot (z. B. Mildes Porridge)⁠ etwas Marmelade etwas Erdnussbutter   Mehr lesen …
Baguettes à la Brotrausch
Baguettes à la Brotrausch
Zutaten für 4 Portionen 1 Packung  Brotbackmischung Helles Landbrot 1 Packung  Brotbackmischung Feines Urkorn   Mehr lesen …
Burger Buns à la Brotrausch
Burger Buns à la Brotrausch
Zutaten für 4 Portionen 1 Stück  Brotbackmischung Saftig Weißes 25 g  Butter oder vegane Butter-Alternative 120 ml  Milch oder vegane Milch-Alternative Mehr lesen …
Chopped Sandwich à la Brotrausch
Chopped Sandwich à la Brotrausch
Zutaten für 4 Portionen 1 Stück  Baguette (aus unserer Brotbackmischung bekommst du zwei Baguettes) 1 Kopf  Romanasalat 80 g  eingelegte (getrocknete) Tomaten 20 g   Parmesan (gerieben) 1 Stück  Mozzarella 8... Mehr lesen …